用料：皮蛋2个，瘦肉50克，带子若干，咸鸭蛋1个，大米1/2杯，姜粉，酒，酱油， 盐， 香油 ，今天小编就来说说关于鲜带子大虾皮蛋瘦肉粥的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
鲜带子大虾皮蛋瘦肉粥的做法
用料：皮蛋2个，瘦肉50克，带子若干，咸鸭蛋1个，大米1/2杯，姜粉，酒，酱油， 盐， 香油。
大米先煮成粥。
将肉切成丝，用姜粉、酒和酱油腌一会，下锅稍微炒一下，出香味就行。
咸鸭蛋去壳，连蛋白蛋黄碾碎。皮蛋去壳，切成小丁。香菇切成小丁。
将炒好的肉丝、咸蛋碎、皮蛋丁、香菇丁和准备好的带子，一起倒入粥中，加盐和香油调味。煮约10分钟。
