贺胜桥村位于咸宁市咸安区北部的贺胜桥镇，与武汉市江夏区接壤。107国道、京广铁路、武广高铁、武咸城际铁路、京珠高速公路、武咸快速路贯穿全境，其中武咸城际铁路在贺胜桥设有一站。全村有691户，2486人，主要姓氏有余、孟、袁、黄、杨，2014年人均纯收入9908元。
贺胜桥因桥得名。贺胜桥原名罐山桥，是一单拱石板桥。传说南宋末年，元军大举入侵咸宁，咸宁人王晔带领乡村农民自卫军在贺胜桥一带抵抗元军。当时元兵驻扎在罐山，王晔率领自卫军驻守在青山。山脚下小河上的罐山桥是元军进出营寨大门必经之道。双方大战七天七夜，不分胜负。到了第八天，王晔派手下秘密下山，让各乡义民携带响锣、稻草人，趁夜深元兵熟睡之时，将他们团团围住，敲响锣鼓，烧起大火，元兵从梦中惊醒，吓得四处逃窜。王晔趁机率领自卫军进攻，赶走了敌人。为纪念这次胜利，王晔将罐山桥改名“贺胜桥”。村名采用桥名一直沿用至今。
清末民初，没有公路、铁路交通，贺胜桥连接斧头湖，是通往嘉鱼、法泗、汉口的重要港口，街上有各种店铺、米行20多家，周围一带农副产品均由此交易，满集竟达4千余人。1934年金水闸建成后，市场逐渐冷落。
1982年，贺胜桥茶厂一职工利用107国道（时名武长公路）过往车辆多的优势，在公路旁搭棚办起贺胜桥第一家以炖土鸡汤为特色菜的路边餐馆。鸡汤清醇可口，价廉色正味香，深受过往司机欢迎。当年餐馆销售土母鸡近两万只。之后众多下岗职工纷纷效仿在武长公路两侧或搭棚或租赁房屋，开餐馆，以经营土鸡汤为主，招徕过往司机和其他食客。至1995年贺胜桥路边餐馆发展到78家。最有名的3家是正宗刘鸡汤馆、和平鸡汤馆、旅宁餐馆，并先后在工商部门注册了品牌。其中和平鸡汤馆营业收入500多万元。顾客已由过往司机扩大到途经此地的南来北往的客人，有不少是慕名而来。餐馆也由当初茅屋瓦房改成楼房，甚至有的欧式外形，装饰华丽。1997年，《湖北日报》对贺胜桥镇餐饮服务业作了专题报道。随后，市、区两级政府正式命名其为“鄂南茶乡美食一条街”。2002年京珠高速公路建成通车后，大量过境车辆改道京珠高速公路，贺胜桥鸡汤一条街经营进入低迷时期，但仍有10余家继续经营，且生意红火。2003年后，贺胜鸡汤馆与武汉市有关大专院校科研机构合作，攻克鸡汤保鲜技术，将鸡汤送进超市销售。不仅如此，还在武汉、咸宁城区开设多家分店。2014年，贺胜桥鸡汤实现营业收入6000万元，完成税收420万元。
贺胜桥村人文历史较深厚。明代贺胜桥上屋孟人孟养浩，科考入朝。万历十九年（1591年），任户部右给事中。万历二十年因皇室建储直谏，触怒神宗，遭棍杖，削职为民，回乡隐居。万历三十三年受命主修《咸宁县志》，全志六卷8类。光宗即位（1620年），重起用养浩任太常寺少卿，晋升佥都御史，不久，出任操江提督。天启元年（1621年）八月，任户部右侍郎。同年，因忧劳过度卒于任上，监察御史陆师贽草《代养浩请恤典疏》，赞其“才雄三楚，气塞两间”。
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