乌参能平肝补肾,养阴润燥,对动脉硬化或筋骨老化，易酸痛患者有食疗的效果。
By 吴妈厨房
用料
- 乌参 5只
- 瑞典肉丸 6个
- 青椒 1个
- 胡萝卜 1段
- 生姜片 4片
- 味达美臻品料酒 20ml
- 味达美冰糖老抽 1勺
- 味达美特级生抽 1勺
- 味达美醇香蚝油 1勺
- 白糖 3克
- 水淀粉 2勺
- 食用油 25ml
做法步骤
1、准备好食材。
2、清洗处理干净后乌参切成段，青椒胡萝卜切成片。
3、准备好调料汁。
4、锅烧热倒入食用油烧七分热把生姜片和茴香放入翻炒，把乌参倒入翻炒后倒入肉丸，加入适量开水和倒入准备好的调料汁拌匀转中小火煮一会，再把胡萝卜和青椒倒入一起翻炒熟。
5、倒入水淀粉勾芡，转大火翻炒至粘稠。
6、装盘上桌。
7、鲜香味美，软糯香甜非常好吃。
小贴士
乌参看泡发后的软硬程度，如果泡发后有点硬就多煮一会。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
