甘州融媒讯 （记者 蒋婷）“一进腊月门，转眼便是年。”临近春节，老百姓们也开始忙活着打扫卫生、准备年货。在我国北方的传统习俗中，每逢过年，油果子、饼子是必不可少的，在甘州区大满镇各村村委会，干部们纷纷做起金黄的油果子、饼子，为即将到来的春节增添浓浓的年味。
1月24日，走进大满镇马均村餐厅，一股浓浓的年味儿扑面而来。马均村村委会的干部们分工明确，揉面、分切、擀制、编花有条不紊，经过她们一拧一翻，各式花样的油果子就呈现在眼前。此外，紫家寨村党支部与村妇联联合起来，用鸡蛋、牛奶、面粉和面粉，采用土烤炉烙饼子，散发出的香气，让人愈发觉得年味浓厚。
大满镇紫家寨村党支部书记、村委会主任马新建说：“新年将至，紫家寨村党支部发动紫家寨村妇联给广大市民带来了纯手工馍馍、油果子，我们从选料到加工严格把关，选用紫家寨鸡蛋，山丹的纯菜籽油，前进的牛奶，加上我们乡村的土鏊，制作出香酥甜的馍馍，希望我们手工制作的馍馍能给广大市民增加一份年味。”
随着人民群众生活水平不断提高，不少新工艺食物成为了群众更多的选择，但传统的手工面食仍能勾起群众的回忆与乡情，尤其在春节这种传统佳节，念念不忘的仍是这传些统民俗和手工制作的味道。
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