白萝卜、胡萝卜、黄瓜、花椒粒、辣椒碎、香油、生抽、陈醋、白糖，今天小编就来说说关于酸脆萝卜丁腌制方法?下面更多详细答案一起来看看吧!
酸脆萝卜丁腌制方法
白萝卜、胡萝卜、黄瓜、花椒粒、辣椒碎、香油、生抽、陈醋、白糖。
白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁，黄瓜切成指头大小丁；装入干爽无油的容器，撒入适量盐腌制。
腌制20-30分钟左右，倒出腌制出的水分。
冷锅里加入适量香油、花椒油，放入适量干辣椒碎、花椒，小火炸香。
将炸香的3料倒入萝卜上。
将陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上。
套上保鲜代入冰箱腌制12小时。
吃时撒点白芝麻。
