韩国泡菜,思密达!

说起韩国,是不是立马可以浮现出影视剧中,就着火盆吃烤肉,用着精致的汤匙喝着南瓜浓汤的场景。太多的韩剧安利过我们,立即,马上,去韩餐店转一转。

那么,可是,但是……我不是在减肥吗?

真有减脂人士也可以吃的韩国料理吗?下面便和我一起来尝尝吧!

第一款:低脂韩式荞麦冷面

荞麦面是我认为仅次于意大利面且适合减脂人士食用的面食,荞麦冷面相比普通的冷面同样更加健康咯。

减脂餐的做法教程 三款韩式减脂餐食谱(1)

1、 准备主食材:荞麦面150克

准备冷面汤:生抽15克,白醋25克,冷藏后的青瓜味苏打水240毫升

准备配菜:黄瓜、泡菜、番茄、秋葵若干,卤牛腱肉4片,鸡蛋1个

2、 荞麦冷面泡水10分钟备用

减脂餐的做法教程 三款韩式减脂餐食谱(2)

3、 泡菜少许,黄瓜切条,番茄切片,鸡蛋冷水下锅煮8分钟后放凉剥壳备用,秋葵烫熟后切片备用

减脂餐的做法教程 三款韩式减脂餐食谱(3)

4、 锅中放水,煮沸后放入荞麦冷面,待水再次沸腾后煮2分钟

减脂餐的做法教程 三款韩式减脂餐食谱(4)

5、 捞出冷面用凉白开冲洗三次,洗到面冷却下来,沥干水份后放入碗中备用

减脂餐的做法教程 三款韩式减脂餐食谱(5)

6、 调制冷面汤,将生抽15克,白醋25克,冷藏后的青瓜味苏打水240毫升混合搅拌备用

减脂餐的做法教程 三款韩式减脂餐食谱(6)

7、 将荞麦冷面放入冷面汤中,盖上准备好的配菜,如果方便的话,也可以在汤中加入少量冰块,口感更佳

减脂餐的做法教程 三款韩式减脂餐食谱(7)

小贴士:过冷水后的荞麦冷面,一定要沥干水分并用筷子将面条搅动,使起根根分明,以免粘在一起

第二款:低脂韩式藜麦拌饭

减脂餐的做法教程 三款韩式减脂餐食谱(8)

1、 准备食材:三色藜麦100克、肥牛卷100克,西葫芦半根,黄豆芽1小把,菠菜5颗,香菇4朵,胡萝卜半根、鸡蛋1个,生抽、韩式辣酱、泡菜少许,白芝麻1勺,黄瓜气泡水1勺

减脂餐的做法教程 三款韩式减脂餐食谱(9)

2、 三色藜麦洗净后浸泡2小时备用,放入电饭煲中煮熟备用

减脂餐的做法教程 三款韩式减脂餐食谱(10)

3、 西葫芦、香菇、胡萝卜切丝,菠菜对折切断,黄豆芽洗净备用

减脂餐的做法教程 三款韩式减脂餐食谱(11)

4、 锅中倒入橄榄油,依次将西葫芦丝、香菇片、黄豆芽、菠菜、胡萝卜丝炒熟炒软备用

减脂餐的做法教程 三款韩式减脂餐食谱(12)

减脂餐的做法教程 三款韩式减脂餐食谱(13)

减脂餐的做法教程 三款韩式减脂餐食谱(14)

减脂餐的做法教程 三款韩式减脂餐食谱(15)

减脂餐的做法教程 三款韩式减脂餐食谱(16)

5、 锅中烧水,煮沸后加入肥牛焯水备用

减脂餐的做法教程 三款韩式减脂餐食谱(17)

6、 把西葫芦丝、香菇片、黄豆芽、菠菜、胡萝卜丝、泡菜依次放在三色藜麦饭上

减脂餐的做法教程 三款韩式减脂餐食谱(18)

7、 调制酱料:2勺韩式辣酱、1勺生抽、黄瓜气泡水1勺、1勺熟芝麻,搅拌均匀

减脂餐的做法教程 三款韩式减脂餐食谱(19)

8、 煎一个太阳蛋备用

减脂餐的做法教程 三款韩式减脂餐食谱(20)

9、 将太阳蛋放置碗中心位置,淋上酱料

减脂餐的做法教程 三款韩式减脂餐食谱(21)

10、开始时,搅拌均匀,大口吃无负担

减脂餐的做法教程 三款韩式减脂餐食谱(22)

第三款:低脂南瓜浓汤

韩式料理店,少不了的南瓜浓汤,今天来个低脂版。可以配上小青瓜,当作晚餐,很是不错哦。

减脂餐的做法教程 三款韩式减脂餐食谱(23)

1、 准备食材:南瓜300克,脱脂牛奶150克,洋葱50克,纯净水100克,黑胡椒粉、食盐适量

减脂餐的做法教程 三款韩式减脂餐食谱(24)

2、 南瓜洗净后去皮后切成2厘米左右的块状,洋葱切成1厘米左右块状备用

3、 锅中倒入橄榄油,油热后,将洋葱放入锅中爆香,再加入南瓜翻炒均匀后,开中小火盖上锅盖焖2分钟,到南瓜变熟,盛出冷却备用

减脂餐的做法教程 三款韩式减脂餐食谱(25)

4、 将脱脂牛奶、南瓜、洋葱放入料理机中搅拌,打成细腻顺滑的浓汤为止

减脂餐的做法教程 三款韩式减脂餐食谱(26)

5、 将打好的浓汤倒入不粘锅中,中小火熬至沸腾状,出锅前加入食盐调味

减脂餐的做法教程 三款韩式减脂餐食谱(27)

6、 将浓汤倒入碗中,加入少许黑胡椒粉、香草、酸奶作为装饰,即可食用

减脂餐的做法教程 三款韩式减脂餐食谱(28)

小贴士:如果追求口感和不怕胖的伙伴,可以在第四步时加入淡奶油,奶香味更加浓厚。另外,可以将橄榄油改成黄油,这样炒出的洋葱及南瓜更香。

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