秋高气爽，正是作物收成的好季节北京市平谷区峪口镇东樊各庄村附近的农田中，60亩旱稻刚刚收获完毕今年春季，中国农业大学教授朱作峰和这里的合作社一起尝试种植旱稻，第一年种了10多个旱稻品种，希望在其中选择适合当地种植的品种，今天小编就来说说关于旱稻有哪些发展过程?下面更多详细答案一起来看看吧!
旱稻有哪些发展过程
秋高气爽，正是作物收成的好季节。北京市平谷区峪口镇东樊各庄村附近的农田中，60亩旱稻刚刚收获完毕。今年春季，中国农业大学教授朱作峰和这里的合作社一起尝试种植旱稻，第一年种了10多个旱稻品种，希望在其中选择适合当地种植的品种。
无独有偶，被称为“土豆院士”的中国工程院院士朱有勇也在云南的澜沧县蒿枝坝村的山地，成功地研发了水稻旱地种植的新技术，指导当地农民种植旱稻，让农民的口粮从粗粮换成了大米。不仅如此，全国各地都有种植旱稻的地区，说明旱稻已经成为另一个解决粮食安全的路径，同时也是科研能获得成果的富矿之一。
旱稻有悠久的种植历史。约1500年前成书的《齐民要术》中记载了旱稻种植的技术。旱稻也称陆稻，是可以在旱地种植的水稻。但是，旱稻并非不要水，而是需要土地有一定水分，在没有灌溉条件的地方，种植的一个条件是降水相对丰沛。不过，这已经比水稻全程都要泡在水中生长更节水，也有更多适宜的栽种土地面积。
随着气候变化加剧，极端天气频繁出现，水稻种植的土地面积和用水受到威胁。如果改种旱稻，则可以更多地利用原有的水稻稻田以及现有的旱地，让水稻栽种面积大幅扩大，以满足人们生存的第一需求。
现有情况表明，种植旱稻的多种技术力量已经具备。在朱有勇院士指导的云南的澜沧县蒿枝坝村的山地中，旱稻种植有两个创新：一是选育了一系列新品种，在旱地条件下也能让旱稻分蘗，一根秧苗变成一棵稻株；二是成功进行旱地除草，旱地的杂草比水田多，研究团队根据杂草的生长规律，创建了杂草萌芽期的封草技术，解决了这个问题。
朱作峰团队则是在平谷区峪口镇东樊各庄村农场试种60亩左右的旱稻，有10多个品种，在第一年种植中主要选出一些适合本地环境的品种。而且，该团队还进行了旱稻与其他作物的套种，例如与豌豆套种，既能充分利用土地和时间，也能提升旱稻的营养和产量。
但是，粮食产品要得到消费者的肯定，首先要口感好，其次才谈得上营养和产量等。当今迅猛发展的分子生物技术为培育和改造旱稻良种提供了利器。如果能把水稻香米中的这类基因转移到旱稻，就可以解决其口感问题，从而获得消费者的青睐。同时，要提高旱稻的产量，还可以通过育种、种植、保育和施肥等技术来改进。
当质量和产量的问题都解决后，旱稻的优势就更为明显了。首先是旱稻比水稻易于种植。如果用机器直播旱稻，就可以节省不少成本和人工，在更多地区和缺少劳动力、不宜采用机械化的地方（如山地）推广。另一个优势是，旱稻基本不用水，既能节约用水，也减少甲烷排放。
现在，已经有研究团队培育了更好的新旱稻品种，如碳氢旱稻。碳氢旱稻的特点是抗旱、高产、抗倒伏、抗病害、高营养、适种区域广。因此，改造和培育旱稻品种是可行的。未来，利用科技改良旱稻品种，就可以让旱稻成为与水稻媲美的粮食，也是一条应对粮食安全的重要路径。（张田勘）
来源： 光明网-时评频道
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