用料:糯米粉220克、红豆沙200克、澄粉30克、糖桂花少许、牛奶200毫升、油少许,今天小编就来说说关于条头糕的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
条头糕的家常做法
用料:糯米粉220克、红豆沙200克、澄粉30克、糖桂花少许、牛奶200毫升、油少许。
备好糯米粉和澄粉。
把2种粉加入碗中混合均匀。
备好所需红豆沙和糖桂花。
牛奶放入微波炉里加热。
把牛奶倒入后揉成光滑的粉团。
蒸笼内刷上少许油。
擀面杖上擦上少许干糯米粉,再将糯米面团按平,然后用擀面杖反复擀成长方形的薄面皮。
在糯米面皮的上放上一条同等长度宽度的豆沙。
有下往上卷起,将豆沙完全裹住然后再用手将整个圆柱状糯米条再滚均匀。
切成均匀的段放入蒸笼内。
盖上大火蒸10分钟后开盖趁热把糖桂花加上后出锅。