南瓜去皮去籽洗净后切薄片，上蒸锅蒸至熟烂后倒出水份，趁热捣成南瓜泥，今天小编就来说说关于淀粉的面点制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!
淀粉的面点制作方法
南瓜去皮去籽洗净后切薄片，上蒸锅蒸至熟烂后倒出水份，趁热捣成南瓜泥。
待南瓜泥温度降至35度左右时，拌入适量酵母。
加入面粉淀粉，揉成光滑的面团，室温发酵至面团2倍大。
把发好的面团挤净空气后，分成若干小剂，取一个搓成细才条。从细长条的两端同时向内打卷，一直卷到两个圈碰在一起，前端还留少许直条为止。用筷子在并在一起的两个圆圈的下端（约1/3）处用力夹紧，成为蝴蝶身体。
把中间相连的部份用剪刀剪开，并用手把它搓细搓长，一只蝴蝶就做成了。
