主料：猪蹄600g 辅料：冰糖少量、生抽少量、食用油少量、盐少量、料酒1勺、五香粉少量、干辣椒3颗、香葱1颗 ，今天小编就来说说关于五香猪蹄怎么做呢?下面更多详细答案一起来看看吧!
五香猪蹄怎么做呢
主料：猪蹄600g。
辅料：冰糖少量、生抽少量、食用油少量、盐少量、料酒1勺、五香粉少量、干辣椒3颗、香葱1颗。
准备食材：猪蹄切块放入沸水中焯水。
捞出洗净备用。
锅底热油入冰糖炒糖色。
拿起锅轻轻晃动，炒至变色快沸腾离火。
再倒入洗净猪蹄翻炒均匀，加入一勺料酒炒匀。
加入五香粉，干辣椒和香葱。
倒入高压锅加适量水盖好盖，大火煮开上气后转小火计时间十五分钟（想吃软些时间二十分钟)。
