广西这家破烂不堪的小店,开了近20年,每碗10元,每天都有人排队。

生活在在南宁市,每天早上起床,上班前的早餐要吃点什么呢?可能很多不生活在这座城市的人都会说,面包、糕点、馒头、油条和豆浆等等,如果你是在南宁生活了一段时间了的话,想必都会想到要吃一碗米粉吧,无论是桂林米粉、生榨米粉、老友粉还是柳州螺蛳粉,总会有一个品类的米粉能安抚到您早上饥肠辘辘的味蕾。

80后怀旧小吃铺(广西这家破烂不堪的小店)(1)

作为长期生活在南宁的人来说,老友米粉算得上是最为地道和符合本地人口味的米粉了。在南宁市西乡塘区北湖北路,北湖学校的门口附近,有一个开了很多年的老牌米粉店—英艳粉店。

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每天无论什么时候路过,都会看到很多人在店门外排队等餐,而且都是中老年的食客比较多,这也说明他家米粉的口感还的得到周围食客的青睐的。

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店铺的面积不大,就大马路边的临街铺面,位置也不是很多,所以经常看到很多人搬着高矮的小板凳坐在门外的路边吃,经常没有位置只能等前面的人吃完离开了才能坐下吃。整个店铺的环境看上去非常的简陋,甚至可以说比较恶劣,也可能每天生意实在是太好了,腾不出时间用来装修,总之特别在意环境的就没有办法适应了,即使环境不好也阻挡不了大家对美食的追寻。

80后怀旧小吃铺(广西这家破烂不堪的小店)(4)

店里的米粉品类还是挺多的,有猪肉粉、猪杂粉、牛腩粉、叉烧粉、鱼片粉、干捞粉和老友系列的米粉,招牌还的老友系列的米粉,价格在8.5元到17元之间,加菜类2元到7元之间。

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配料台上的配料有黄皮酱、辣椒酱、辣椒粉、辣椒油、陈醋、葱花等,如果觉得吃米粉还不算饱腹的话,店里还有油条可以另外加菜哦。

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店里的肉类都是新鲜现切腌制好的,所以所有的肉类都是非常新鲜的,有牛腩、叉烧、田鸡、猪肝、猪肉片、猪小肠、大肠、鱿鱼等等,而且都处理得很干净,没有任何的异味。

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虽然排队就餐的人比较多,但是煮粉的阿姨速度还是挺快的,2-3分钟就能煮好一碗出餐,所以不会担心太久,正常15分钟到20分钟就可以吃上了。

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老友猪杂粉,10多年了依旧保持着同样的口感,特有的老友味也很浓郁,但是汤底会比较清淡一些,煮出来的色泽没有那么浑浊,也不会太咸,整个汤底喝起来也很鲜,所有的肉质吃起来都很细嫩鲜甜。

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总的说味道还是很值得大家肯定的,价位方面也是正常的市场价格,值得一试。

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