春茶正当时,福茶有佳茗。茉莉花茶,发源于福建福州,以福州市花茉莉花为原料,将茉莉鲜花和茶叶进行拼和、窨制而成,其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽,具有安神、解抑郁、抗衰老等功效,是一种越来越受到年轻人喜爱的健康饮品。
福州茉莉花茶起源于汉朝,至今已有1000多年历史,从清朝开始,福州茉莉花茶就一直享有盛名,新中国成立以来一直是国家的外事礼茶,直到20世纪九十年代中期,在福建、中国、甚至全世界都飘着福州茉莉花茶的香气,在当时,“中国味”就是福州茉莉花茶的味道。在老福州人的记忆当中,“千家万户遍植茉莉,妇孺白首皆焙香茶”,那是福州茉莉花茶给福州带来滚滚财富。
90年代后期,因铁观音、红茶、普洱茶以及乌龙岩茶的兴起以及城市化的冲击,茉莉花茶走向衰落,“一担茉莉一担金”的福州茉莉花茶直面了那个时代的阵痛。近年来,随着电商的崛起和福州市政府各项政策的积极保护,福州茉莉花茶迎来了全新的转机和突破,年轻化、高端化这两个关键词为福州茉莉花茶带来了前景光明、蓬勃发展的全球市场。
年轻化:在过去,茉莉花茶几乎是中老人专饮的茶品,而如今,新生代人群对茉莉花茶的关注可谓日益增高,从2016年开始,各大新式茶饮品牌就开始使用茉莉花茶底开发人气茶饮,这股风潮直接持续至2020年达到高潮,奈雪的茶、喜茶、瑞幸小鹿茶、古茗、沪上阿姨、黑泷堂等都相继推出有茉莉花茶底的爆品,带动了年轻人品饮茉莉花茶的新风尚。
高端化:以往茉莉花茶主流消费是价格偏低的低档产品,近年来,中高端茉莉花茶消费逐渐上升,“重质不重量”成为新的茉莉花茶消费趋势。作为茉莉花茶行业领军者,福州茉莉花茶因茉莉花的质量、加工工艺、历史传承等因素铸就了其独步天下的高品质,一直是行业公认的高端市场的王者,但面对变幻莫测的全球市场,福州茉莉花茶还需要继续探索前进的道路。
为了更好面对竞争越发激烈的全球市场,近日,福州市人大常委会召开《福州市茉莉花茶保护规定》执法检查动员会,力争明年,将福州茉莉花茶产值提升至60亿元,并计划在“十四五”期间,在全市范围内新增茉莉花种植面积1.6万亩,建设茉莉花主题公园,打造福州茉莉花茶博物馆,努力在全省各类型茶叶中走前头,在全国茉莉花茶行业中当表率,重振市花荣光。
“闻香不见香,独特冰糖甜”,如今正值春茶上新季,相信一定有朋友想要一品福州茉莉花茶王者风范,在此给大家推荐两个福州茉莉花茶著名品牌,绝对高端大气上档次。
一、春伦茉莉花茶春伦茉莉花茶, 2017年度福建名牌农产品(2020年通过复评),生产企业为福建春伦集团有限公司,春伦集团成立于1985年,是农业产业化国家重点龙头企业、“世界最具影响力品牌”企业、“中国茉莉花茶传承品牌”企业、中国茶业行业百强企业、福建省著名商标。
春伦集团几十年如一日,坚持茉莉花茶古法制作。如今,春伦集团作为福州市非物质文化遗产项目传承示范基地,培养了一大批茉莉花茶传统制作技艺人才,进一步弘扬了这种传承千年的独特窨制工艺。,生产的各种“春伦”牌茶叶多次获得国家级奖项,产品远销国内外,赢得社会和消费者的一致好评。
二、崟露茉莉花茶
崟露茉莉花茶, 2018年度福建名牌农产品,生产企业为闽榕茶业有限公司,闽榕茶业坐标福州,始于1982年,是农业产业化国家重点龙头企业,被国家质量监督检验检疫总局授予《使用国家地理标志保护产品专用标志》。
成立39年来,始终致力于福州茉莉花茶的产业振兴与文化传承,创始人王德星为“开闽圣王”王审知第39代传人,公司目前拥有9位非遗传承人/传承大师,2014年具有千年传承的福州茉莉花茶窨制工艺被中国文化部评为国家非物质文化遗产,同年闽榕帝封江基地被列为“全球重要农业文化遗产——福州茉莉花与茶文化系统"核心一级保护区。
闽榕帝封江千亩生态茉莉花基地航拍全影图
闽榕茶业出品的福州茉莉花茶以优秀的产品品质在海內外各大名茶评选活动中荣获金奖40多项,2010年荣膺“中国2010年上海世博会福建馆茉莉花茶指定用茶”;2016年跻身“中国茶叶博物馆馆藏茶”;2018年起,连续四届成为数字峰会的星级赞助商;2019年入选第三届《读懂中国》国际会议官方指定礼品······
因篇幅有限,本文只推荐了2017——2020年获得福建名牌农产品荣誉的福州茉莉花茶品牌,大家也可以在评论区推荐你喜欢的茉莉花茶品牌哦。
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