吃了几天外卖，也点了黄焖鸡米饭，感觉真不咋地。
By 大婷婷D
用料
- 三黄鸡 一只
- 土豆 1个
- 青红椒 各1个
- 葱姜 少许
- 料酒 15克
- 油 适量
- 八角花椒香叶桂皮 适量
- 耗油 适量
- 红烧酱油 适量
- 盐 适量
- 木耳 一把
做法步骤
1、所有材料准备好（我这个鸡挺大的，只用了半只）
2、锅里放油，烧热，放香料炒出香味（小火，大火会焦）
3、倒入洗干净的鸡块翻炒
4、炒到鸡里的水份没有了，放红烧酱油，料酒，耗油…
5、翻炒好倒入水（水没过鸡块）水开盖盖，中小火闷3分钟左右
6、闷好倒入土豆，木耳…翻炒一下，继续盖起来闷3分钟左右
7、闷好倒入青红椒，加盐…闷2分钟左右，关火不要立刻打开锅盖，闷一会…
8、搞定
9、装碟…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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