时间过得可真快啊,还没有完全走出过年的喜气洋洋,转眼之间新一年的春天就剩最后一个月了!

清明之后有什么茶(清明节前后最适合饮茶)(1)

马上就是清明节,过完清明节今年的春天也就进入“暮春”了!清明之后,雨水越来越多,“一场春雨一场暖!”天气真的是会越来越暖和,我们也将要彻底告别“棉袄”,穿上单薄的衬衫了!

不由得感叹一句:春日真短!一下从棉袄到单衣。不过,虽然我们是直接从棉袄到单衣,但是自然界的植物可不是这样!它们经过漫长冬日的蓄力后在短暂的春季彻底爆发,短短数日就长出了茁长的嫩芽!

清明之后有什么茶(清明节前后最适合饮茶)(2)

室外茶艺,茶道人生,静物

都说春季是植物萌芽生长的时候,其实春季也是“丰收”的时候!为什么呢?因为二月份“新茶”已经可以丰收了,它们就是“明前茶”!

“明前茶”顾名思义就是清明节之前的茶叶!二月成熟采摘,3月加工制茶,到了4月初新一季度的绿茶就已经上市了!因为绿茶是六大茶类中最基础的茶叶种类,它不经过任何发酵,在制作时间上耗时最少。再加上绿茶是以“新鲜”为好,保质期也较短,所以最好的绿茶是刚下来的“新茶”!

清明之后有什么茶(清明节前后最适合饮茶)(3)

这个时节最适合喝“绿茶”啦!作为一个喝茶20载的资深老茶客,我当然有自己的“宝藏”绿茶,不知道大家有没有兴趣了解一下呢?当然,此文章是“春日饮茶指南”!所以:建议大家这个时候囤这3种好茶,它们新鲜且香甜,非常好喝!

NO.1:凤鸣毛尖

清明之后有什么茶(清明节前后最适合饮茶)(4)

3、4月份是喝此茶的黄金月,为什么这么说呢?它刚刚制作完成,新鲜极了!此时喝这款茶,新鲜感爆棚,甘甜且顺滑!

当然,我也不是什么“土豪”,可以在喝茶上一掷千金。作为一个平平无奇的普通茶客,这款茶叶也成了我一年四季爱喝的茶!最主要的原因还是因为它便宜,性价比高!性价比高说的就是它不仅品质好,而且还便宜!

清明之后有什么茶(清明节前后最适合饮茶)(5)

是茶界大师文胜全老先生的手笔,在品质上自然没得说!文大师曾经在建国市十周年的时候制作了国礼茶叶,结果非常成功,他的技术也得到了当时领导人的认可。

凤鸣毛尖是他晚年时制作的,那个时候,他将古法制茶手法融合进现代科技制茶中,让此茶在口感上相较其他的茶叶更加鲜爽甘甜,再加上制作上的改进也增加了产量,所以品质好价格却很低,适合当“口粮茶”!

清明之后有什么茶(清明节前后最适合饮茶)(6)

特点:外形紧细纤长,隐约可见茶毫显露。干茶的颜色是墨绿色的,味道似板栗熟香!成汤之后,汤水嫩绿鲜亮,清澈见底。茶叶在热水的激发之下,板栗香变得更加浓郁,高扬且清晰,闻着令人满足!入口后,如丝绸一般顺畅,滋味是甘甜的清爽的。给人的感觉就好似身处雨后的山中一样清新!

NO.2:宜宾早白尖

清明之后有什么茶(清明节前后最适合饮茶)(7)

宜宾的茶叶素以“早“出名。此时,第一批早茶就已经“出炉”了!

喝绿茶就要喝“新鲜"的!“早,为人之先,勤也”!人以早为勤,茶以早为优。因此,趁着此茶刚下来,要尝这第一口鲜。

此茶称得上是一年中最早的一批茶叶了,所以一定要在春季尝鲜。过了春季之后,其他绿茶就相继出世,此茶的特点就是“早”,所以如果你想尝鲜的话喝它没毛病!

清明之后有什么茶(清明节前后最适合饮茶)(8)

特点:干茶紧结饱满,颜色呈暗绿色,茶毫众多,有淡淡茶香!成汤后,汤水颜色嫩绿,芽叶在水中绽放,鲜嫩多汁。泡开后,芽叶竖立于杯中,散发高扬的清香,喝进口中,滋味醇爽鲜甜,令人心旷神怡!

NO.3:碧螺春

清明之后有什么茶(清明节前后最适合饮茶)(9)

全名是:洞庭碧螺春。它属于中国十大名茶之一!在绿茶界也一直是人们心中的“大佬”级别!所以,不用质疑它很贵,再加上如果你想要买4月新鲜的碧螺春新茶,那就更贵了!至于它到底有多贵?大家可以网上搜一搜!

家里有矿的茶友可以多囤点,但如果是普通家庭的话,还是建议买几克尝尝鲜吧!不要盲目购买。

清明之后有什么茶(清明节前后最适合饮茶)(10)

至于非要说为什么这么贵,除了它本身的名茶影响力之外,还有一点很关键。它的茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植,在春天里这些果树正值开花期,而此时茶树鲜嫩的芽叶会吸收浓郁的花香,与茶味融合所以碧螺春有独特的香味和口感。

清明之后有什么茶(清明节前后最适合饮茶)(11)

特点:外形纤细卷曲成螺,满身白毫。整体匀整干净,色泽银绿隐翠。散发着淡淡的清香!成汤后,汤色嫩绿鲜亮,清澈见底。散发着高扬的清甜感,隐约可闻到花香和茶香的混合香气。入口。滋味清香甘醇,喝在口中清新怡人,浑身舒畅!

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