材料：干米粉饼两个，鸡蛋一个，胡萝卜半根，青椒一个，包菜芯一个，洋葱小半个，今天小编就来说说关于胡萝卜鸡蛋炒米粉?下面更多详细答案一起来看看吧!
胡萝卜鸡蛋炒米粉
材料：干米粉饼两个，鸡蛋一个，胡萝卜半根，青椒一个，包菜芯一个，洋葱小半个。
先把干米粉饼用开水泡软。
胡萝卜和洋葱切丝。
包菜和青椒也切丝。
炒锅放极少量油，鸡蛋磕碗里，打散，炒成蛋饼再用铲子划开，盛出备用。
另起锅热油，先放洋葱和青椒丝。
炒出香味后放胡萝卜和包菜丝翻炒一分钟。
泡软的米粉捞出入锅。
加一勺半十三香粉。
加适量生抽。
炒好的鸡蛋放入。
加一勺盐。
淋入适量红辣椒油，炒匀即可出锅。
