首先一定要入手一套香肠模具,非常好用 ,今天小编就来说说关于玉米肠怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
玉米肠怎么做
首先一定要入手一套香肠模具,非常好用 。
开水煮沸消毒备用。
先将一半的玉米粒切碎,越碎越好,放入肉馅中。
酱油,白胡椒粉,盐调好。
把酱汁倒入肉馅中。
加入玉米淀粉拌匀。
中途很干需要加清水调整,拌到泥糊状即可。
肉馅很泥,没有干硬感。
把剩下的玉米粒拌入肉泥中。
肉泥拌好了,保持原有玉米粒的颗粒感吃起来会更香。
将肉泥装入裱花袋,剪稍大点扣子免得玉米粒堵住挤不出来。
均匀的挤在模具中。
全部挤好肉泥不均匀的地方用勺子或者刮刀调整一下。
扣上盖子入蒸锅,上热气后大火蒸10分钟即可。
出锅就倒扣推一下模具即可脱模。
趁热就可以开吃了。