主料：2条鲫鱼配料：适量油、适量盐、适量指天椒、姜、蒜葱 ，今天小编就来说说关于蚝油红烧鲫鱼怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
蚝油红烧鲫鱼怎么做
主料：2条鲫鱼。配料：适量油、适量盐、适量指天椒、姜、蒜葱。
两条鲫鱼，洗净，放酱油和盐腌一下；
准备的指天椒，还有姜蒜等；
切好的葱花；
锅中放油，放姜片进去爆香；
再把鱼放进锅中慢慢的煎；
一面煎黄后，又翻至另一面，并且倒入蚝油，蚝油要均匀的倒在鱼上面，直到通过鱼肉渗进去；
这一面也煎至金黄色后，倒入已指天椒，姜沫蒜沫；
放水把鱼焖一会；
再洒上葱花，就可以盛出来啦。
