许多宝宝出门上街,都会哭着妈妈要买各种的零食,而披萨成为不少孩子的心头好。
孩子喜欢吃披萨里面的各种配料,以及混合的香料,为此,可口美味的披萨成功吸引一众孩子的胃口。
所以,不少妈妈都反映孩子在大街哭闹着要买披萨吃,可是披萨里掺杂太多香料,给宝宝吃又担心健康,加上经常吃披萨也容易喉咙上火。
其实,妈妈学会制作简单易学的披萨,这样更加营养健康。
(图片来源于网络)
说起披萨,许多人都以为需要家中备用烤箱或者微波炉才能够制作披萨,其实今天推荐的这道披萨辅食,无需使用这些烘焙工具,一个简单的平底锅即可搞定。
同时在制作辅食的时候,妈妈可以根据孩子身体所需的营养,添加健康营养的配料点缀,好吃又健康。
今天让我们一起学习制作这道山药披萨,外观与店面卖的披萨无异,不过它更加营养健康,没有添加香料和调味料,特别适合宝宝的食用。
山药具有健脾养胃的作用,宝宝常吃有助于养胃和增加食欲,同时搭配酸甜可口的西红柿,令披萨的口感更加鲜美,加上鸡蛋,让这道披萨辅食好吃不上火呢!
跟着厨工爸爸做辅食
山药披萨
食材列表和月份
参考月龄:10M
操作时间:25分钟
山药:100克
西红柿:80克
鸡蛋:1个
食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量
详细步骤分解
西红柿用勺子按摩2分钟,然后在西红柿顶端划上十字,手动撕去表皮。
去皮后的西红柿,对半切开去蒂,再切成碎丁状。
»去蒂口感更加软糯。
山药去掉皮,切成薄片。
»处理山药之时记得戴手套,避免皮肤过敏。
碗中打入一个鸡蛋,充分打散,放置一旁备用。
山药倒进料理杯中,搅拌2分钟,打成山药泥。
平底锅刷一层食用油,倒入西红柿碎丁翻炒软烂即可。
»月龄小的宝宝可以翻炒更软烂一些。
洗干净平底锅,涂上食用油后,再倒入山药泥。
将山药泥摊平在锅中。
接着,在山药泥上面撒上西红柿碎丁,小火慢烙2分钟,待山药泥微微凝固。
然后往锅中淋入蛋液。
小火慢烙3分钟后,轻轻翻一个面,继续慢烙3分钟即可出锅。
用刀子将出锅的披萨切成适合的大小。
这份鲜美可口的披萨就这样完成,看着这一盘香喷喷的披萨切件,宝宝再也不哭闹着要出去吃披萨,妈妈在家也可以轻松打造一盘新鲜披萨,这款披萨颇受全家人的喜爱,营养可口百吃不腻呢!
厨工爸爸做辅食经验总结
●西红柿用勺子按摩之后,更好剥皮。
●处理山药时,妈妈记得戴手套避免肌肤过敏。
●在慢烙披萨之时,妈妈记得在一旁控制火候,避免披萨过焦。
知识拓展
其实在家中制作披萨辅食,不仅简单,同时还很健康呢。
而且,妈妈还可以根据宝宝的喜好,在披萨表面撒上各种的配料,既可以加上新鲜的蔬菜,也可以添加蛋白质高的肉类。
加上选用新鲜的饼底,口感醇厚,软硬度恰到好处,非常适合家中的宝宝进食,各位妈妈们赶紧码下来吧!
你家有爱扔东西的调皮宝宝吗?快来评论区告诉我吧!
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