广西都市频道 2022-10-24 22:38 发表于广西
2022年10月29日上午9:00
凤山县公共服务中心（思源社区）运动场
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凤山县电商大集
蓄势待发
汇聚凤山好风物
展现凤山新风采
全媒体大直播
直击火热现场
凤山好货整装待发
秒杀力度惊喜不断
美好在这里汇聚
它，被誉为“东方液体黄金”
它，是世界上最好的木本植物油。
它，是凤山县助推乡村振兴产业发展的
支柱产业。
下面，让我们掌声有请▼
凤山油茶
FENG SHAN YOU CHA
山茶油中的不饱和脂肪酸含量高达90%，是目前食用油中最高的。凤山的山茶油色泽为亮金黄或淡浅黄，油脂品质纯净，液体颜色澄清透明，用鼻子闻时气味清香，味道纯正。
从产地到餐桌，是一个不断寻觅、求问的过程。
好的油茶果长在凤山的深山里。深山妙在灵气，高山云雾不吝滋养，油茶果只管贪婪地吸收天地精华。
深山里的油茶，总要耐着性子等待。经历五季的漫长生长周期，阳光雨露在油茶果内统统转化成不可多得的营养物质。凤山的油茶果皮薄、籽少，出油率也相对较高，这就是所谓的“大器晚成”吧，它们经历了秋天的风霜，更多了几番风味。
果中有花，花中有果，这是油茶的特色与神奇，也正因为这个特征，使得山上的油茶果只能靠农户的双手一颗颗的摘取一粒粒的乌黑发亮的茶油籽才露出真颜。
采收下来的油茶果，在经过晾晒（干燥）、剥壳、筛选等道道预处理之后，已经脱下外壳，排排坐好，等待被“压榨”了。当然这是“简单粗暴”的土榨法
现在的凤山，榨油都是用“人狠话不多”“气场1米8”的压榨法。
凤山利用荒山推广油茶种植，既促进了群众就近就业，带动了群众脱贫致富，又改善了生态环境，一举多得。
凤山县全县油茶面积有36.08万亩，2021年茶籽产量16182吨，产值超3.32亿元！凤山正在把宜林荒山变成群众的 “绿色银行”，变成群众“靠山吃山”的”金山银山”。
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