如何做清水煮菜（清水煮菜的方法）

食材有包菜250g、豆粉10g、辣椒10g、盐2g、味精1g、凉白开500ml，今天小编就来说说关于如何做清水煮菜?下面更多详细答案一起来看看吧!

如何做清水煮菜

食材有包菜250g、豆粉10g、辣椒10g、盐2g、味精1g、凉白开500ml。

洗完菜后，锅中冷水烧开，用手把包菜撕成大小差不多的碎叶子。水滚后，先放菜梗，稍微煮一分钟，再把菜叶子煮进去。

煮菜的时候，用小碗盛好适量的豆粉、盐、味精，加入凉白开搅拌均匀。

菜煮两三分钟后，用汤勺舀出多余的水，只留少许水，将调料汁倒进去即可。