上周发了一张厨房里我常用厨电的图片,有同学提出疑问,微波炉有什么好晒的?不就热热剩菜剩饭。

微波炉可以热剩饭剩菜吗(只会微波炉热剩菜)(1)

这这这必须反驳一下,不然就冤枉微波炉了:

微波炉宝藏用法1——一人食快速米饭

不知道你们有没有过,就一个人生活,或者老婆孩子不在家的时候,炒了个菜,然后就想配碗饭吃,但想用电饭煲煮个饭又觉得,一碗饭没必要用上电饭煲(主要是想到洗锅太懒了),对了,用电饭煲煮饭,不管你饭量少饭量多,都得给我等个30分钟以上吧。这时候用微波炉就既省了洗锅的麻烦,又能快速吃上一碗适合一人食的米饭啦!找一个小碗(要吃多少下多少米),按1:2的比例倒纯净水,选择米饭程序,启动微波炉。

微波炉可以热剩饭剩菜吗(只会微波炉热剩菜)(2)

大概3分钟不到,一碗快速方便的米饭就”叮“好了,我知道你们一定关心一个问题,那就是会不会”夹生“,不会不会不会(重要的事情说3遍)!当然,各个品牌的微波炉的功能差异不一样,如果不像我自己用的这台大宇微波炉一样有内置烹饪简餐程序的话,就要自己多尝试一下火候时间。

微波炉可以热剩饭剩菜吗(只会微波炉热剩菜)(3)

微波炉宝藏用法二:快手无油烟下饭菜

微波炉真不止局限于热剩菜剩饭,这个我要再三强调,比如在这个老婆带孩子回娘家的日子里,不想叫外卖,不想大动干戈炒菜搞出一阵油烟气的,就想简简单单吃点的,将冰箱里的牛肉(或者猪肉)拿出来解冻剁成肉糜,豆腐不能久冻,走到小区门口钱大妈现割了一块,然后拿出最关键的李锦记香辣酱,目前试下来我还是比较喜欢李锦记的香辣酱,因为老干妈也达不到那种让人火辣辣的效果。

微波炉可以热剩饭剩菜吗(只会微波炉热剩菜)(4)

豆腐捣碎铺底,肉糜铺在豆腐上面,然后舀上一勺香辣酱覆盖在上边,能吃辣的多舀点红油下去也没问题。

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微波炉有内置简餐程序的,选择烹调肉类的程序自动执行即可,中途可以用勺子翻一下;没有内置简餐程序的,就设置大火8分钟,也是中途拿出来翻一下。

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不用油烟,一道超快速地超下饭的“麻婆豆腐”就做好了,就这一道菜,我可以下3碗饭,关键是靠微波炉轻而易举就做出来了,推荐推荐。

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除了上面提到的我认为非常实用的微波炉用法,还有很多宝藏用法我这里就没有一一叙述了,有待你解锁挖掘,只是希望大家不要再用“微波炉只能热剩菜剩饭”的眼光看待它;有同学可能会问,那有没有用起来还不错的微波炉推荐,刚好我最近换了台大宇的微波炉,目前用下来还不错,这里给大家也详细分享一下使用感受。

一、外观细节

大宇的这款微波炉,说实话就是属于那种光看产品图就能让我心动的厨电,我个人虽然已经过了小文艺的年纪,但是看到这种复古的设计还是忍不住剁手,整体白色(实际观感上是有点偏黄的,宣传说是纳瓦白)的机身,451x359x256mm的尺寸大小,看起来风格简约小巧。

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在整体简约的色调搭配上,在把手、按钮位置采用了很吸睛的“金亮色”,这个“白金”搭配怎么看怎么顺眼。

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四周没有那种“钢铁直男”厨电冰冷的棱角,而是人性化地做了圆润的倒角,触感圆滑不会割伤皮肤,防止了磕磕碰碰受伤流血的可能,而且因为做了倒角处理,整体看起来就很有涵养的感觉,不会在一票厨电中显得很刺眼。

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功能和参数查看在正面右侧的这一块显示屏上面,显示屏下面分布着实体操作按键,最下方是旋转的操作按钮,再次强调下我的观点,看过我厨电原创的同学应该知道,我对实体按键情有独钟,无论实用性还是故障率考虑,我更推崇使用实体的按键。

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操作其实很简单,但实在有学习困难症的也不用担心,左上方有操作指引,如果不介意的话不撕下来也没关系,反正不影响美观。

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侧边的孔位为微波炉的排气孔,因为采用的是倒灌式排气孔设计,所以散热效率杠杠滴。

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因为整体体积比较小巧,你可以选择跟烤箱叠放,也可以选择像我这样放橱柜里,在一票厨电中显得相当节省空间。

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二、内部细节

虽然说体型小巧,但实际上打开炉门,里面的炉腔有20L容量,这么说吧,放一只鸡都没问题,满足我们日常生活两到三口之家使用也不在话下。

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看下加热方式,属于“转轴 玻璃转盘”的360°旋转加热方式,配合高频的微波,这种方式下的食材加热会更高效均匀。

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底部这个黑山排水玻璃盘可以看到设计时的心思,表面的凸筋红结构,具有排水透气的功能,能够避免食材被浸泡的情况发生,解冻的时候就不用怕落下来的水珠一直聚集在食物周围。

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对了,内胆右边这一块类似“纸片”的装置,千万不要动手去抠掉,因为,这是一片云母来着,主要功能是用于保护磁控管不被水和油溅射影响到。

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打开微波炉后,可以看到里面的暖光照明,这样我们就可以比较直观的观察箱体里面的食材的状态了。

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三、全能好手

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1.微波功能

最基础的微波功能还是有的,如果没有我上面的提醒,相信大部分同学也只知道微波炉的微波功能,大宇这台微波炉,微波火力总共有5档可选,这个算是微波炉的基本操作了。

高火—100P微波火力,适用于快速煮食

中高火—80P微波火力,适用于较快煮食

中火—60P微波火力,适用于灼煮食

中低火—40P微波火力,适用于解冻食物

低火—20P微波火力,适用于食物保温

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2.解冻功能

买的时候就有注意到这个解冻功能,以前我们用微波炉是不是就是把要解冻的食材放进去,然后设定好微波功能(中低火)和微波时间,但大宇这台在这个基础上,我可以选择按“重量”解冻,这个就智能很多了,我不用自己去估摸这个份量的食材要“叮”多久,只需要掂量下重量选上,就可以自动调整解冻时间,这个还是很高效的,我不用拿出来后发现,咦,还没解冻,又塞回去,反反复复,食材都被我折腾惨。

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3.烹饪简餐

这个是我在其他微波炉上面还没见过的,就是多了“自动菜单”的程序,内置的程序有“爆米花、土豆、蔬菜、肉、鱼、鸡肉、翻热、饮料、米饭、意粉、面包、披萨”12种,像我文章最开始就是用到了“米饭、肉”2个内置菜单程序,这个确实方便太多,打破了我对微波炉只能热剩菜剩饭的古板印象,而且对于一些在外租房的人来说就很友好,既满足了热菜热饭的需求,又提供小部分“快手烹饪”程序,结合这个价位,我认为还是相当实用的。

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4.童锁功能

想我的微波炉是放在下层橱柜里面的,所以,家里有小孩的,安全童锁也是要考虑进去的,目前我对比了一下也发现,大部分微波炉没有这个装置,这个并不太适合我这种家里有小朋友的家庭,而大宇微波炉则设置有童锁模式,如果我刚好在烹饪过程中离开了,我就会将童锁锁上,这样就不怕小朋友趁我不注意的时候来打开门了。

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四、总结

以上是我的微波炉使用的一些日常经验,其实,重点还是先告诉大家,微波炉真心是一件宝藏厨电,不要再有那种“微波炉只能热剩菜剩饭”的传统观念啦,像我们现在很多年轻人在外打拼的,拥有一件微波炉其实可以省很多心力,所以,看完之后,快把你家里的微波炉好好利用起来吧,有什么问题尽管在评论里提,我们下期再见。

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