By 陌语吖
用料
- 拉条面团： 剩米饭 500克
- 面粉 100克
- 五香粉 1大勺
- 盐 15克
- 淀粉 80克
- 辣椒粉 15克
- 鸡蛋 2个
- 拉条料：十三香 3克
- 辣椒面 20克
- 孜然粉 25克
- 烧烤料 50克
- 白糖 15克
做法步骤
1、把剩米饭，淀粉，面粉放在一个盆子里
2、盆中放辣椒粉，五香粉，盐
3、混合在一起活成一个面团
4、反复撒干面粉，擀薄饼对折再擀连续3～4次，最后一次擀成大薄饼
5、如图所示，用刀背压出纹路，在一刀切开
6、水开上锅蒸15分钟
7、按照以上配比放入容器，起锅热油泼在调料里，搅拌均匀
8、时间到，取出来准备拌上调料
9、二者相结合，一拌就可以开吃啦
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