藤茶，顾名思义是长在藤上的茶，是茶家族里一朵绚丽的奇葩，它虽叫藤茶却不是“茶”，与普通茶品更是有天壤之别。
藤茶不属于茶科植物，而是显齿蛇葡萄种的多年生藤本植物，学名为显齿蛇葡萄，又名茅岩莓茶、长寿藤等。
之所以说它叫茶却不是“茶”，因其与茶物种不同，内涵有异。藤茶不含鞣酸、咖啡因，有茶之香醇，而无茶之刺激。
藤茶在古时一直被作为中药药引使用，《中国中草药汇编》里有详细描述：藤茶味甘淡，性凉，具有降暑生津、消炎利尿、抗心律失衡、抗心肌缺血等功效。长期饮用藤茶对皮肤癣癞、黄疸性肝炎、感冒风热、咽喉肿痛、急性结膜炎、失眠等都有极好的作用，为一种珍稀的药食两用植物。
而现金藤茶已是必要的保健茶饮了。
“三两黄金一两茶，物华天宝粹藤茶”，自古藤茶都被冠以相当高的称誉，再有“地球上最珍贵的植物”之称。藤茶之所以能得如此之高的声誉，与其浑身之宝是分不开的。
经国家多家权威机构鉴定，藤茶含人体必需的17种氨基酸和14种微量元素，并富含黄酮、硒等稀缺生命元素。
植物界“黄酮之王”，人体血管“清道夫”
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