糯米粉的最简单吃法,看过的都会做,软糯香甜不粘牙,赶紧安排上。
孩子喜欢吃粥,但如果不吃点儿干的估计一会儿肚子就饿了,不想下楼买那就自己做吧。今天来个简单的牛奶糯米糕,软糯香甜,保证他喜欢吃。牛奶糯米糕不要发酵,不要揉面,也无需烤箱,操作简单到小朋友都会做,全过程只要搅拌搅拌就可以,然后上蒸锅蒸一蒸就能吃了。软软糯糯的小朋友很喜欢吃,而且适当吃些糯米粉对身体挺有好处的,糯米粉的含钙量较高,有补骨健齿的作用。
有人总觉得自己的糯米糕没有外面卖得好吃,其实我们在做糯米糕的时候要加一些玉米淀粉进去,这样做出来的糥米糕就没那很粘了,口感要比纯糯米粉做的好很多。糯米粉这样做真是太好吃了,关键是操作太简单了,这方法我觉得没有人学不会的,只要家里备好糯米粉,想吃的时候都能满足。而且用牛奶蒸出来的糯米糕奶香十足,营养满满,早上来两块保证一上午精力充沛,不会饿肚子。
香甜软糯不粘牙的糯米糕真是太好吃了,大人孩子都喜欢吃,操作贼简单,既能当早饭管饱,也能当点心零食,营养美味又健康。大家快来跟我一起做起来吧,食材简单易取,操作非常方便的一款小点心,绝对的零技巧零难度,谁做谁知道。下面一起来看我做美味的牛奶糯米糕吧。
【牛奶糯米糕】
所需食材:
糯米粉200克、纯牛奶220、玉米淀粉50克、白糖30克、蜜豆适量、食用油少许。
具体做法:
1、准备好所需要的食材,分别称重备好,除蜜豆和食用油外全部倒进一个大点儿的容器中。
2、用筷子搅拌均匀,搅拌成粘稠的细腻的面糊糊,见不到干粉的状态。
3、准备一个干净的容器,在容器的底部和四周刷上一层食用油,便于脱模。
4、将糯米粉糊糊倒入容器中,荡平后撒上蜜豆,增加香甜味。
5、盖上保鲜膜,用牙签戳几个洞便于出气,水开上蒸锅蒸35分钟即可。
6、出锅后的糯米糕要放凉了再脱模,用刀切的时候要记得在刀上沾上凉水切,这样才不会粘在刀上。
切成小块装盘就可以开吃了,软糯香甜不粘牙,特别好吃。如果怕熟不透可以在出锅前用牙签戳一戳,如果没有粘上面糊就说明熟透了,反之,还需要再蒸一蒸。这个糯米粉的简单吃法你们喜欢吗?这操作是我见过最简单的了,特别适合小白学做。另外我还有个小经验,就是蒸的时候可以不给容器刷油,垫上烘焙油纸或是保鲜膜都是很好用的。好了,今天的牛奶糯米糕就分享到这里了,看到这里的朋友肯定都学会了,动手做起来吧,软糯香甜,营养好吃。
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