早餐是一天中最重要的一餐，所以一定要吃好，有营养。下面给大家分享8道懒人早餐，做法简单又好吃，营养还管饱。
葱油拌面
食材：面条、小葱、白芝麻、白糖
1、准备适量的新鲜面条，一把小葱切成段。
2、调料汁：碗中加入三勺生抽，一勺老抽上色，白糖搅拌均匀备用。
3、锅中水烧开，下入面条煮开后，加入适量凉水激一下，这样煮面条更筋道。面条煮好了捞出。放入凉水中过凉，面条吃起来更爽滑劲道，然后倒出控干水分。
4、起锅烧油，油热后下入小葱炸出香味，葱叶炸成焦黄捞出不要，然后把调好的料汁倒入锅中同葱油搅拌均匀烧开，浇在面条上，然后用筷子拌匀，撒上葱花、白芝麻拌匀就做好了。
南瓜豆沙饼
食材：南瓜、鸡蛋、面粉、绿豆沙馅、黑芝麻
1、先把南瓜皮刮干净，里面的瓤挖出来，然后切成片。凉水放进蒸锅，水开以后大火蒸15分钟，蒸好后倒入盆子里，用勺子压成泥，再打入一个鸡蛋，4克酵母粉，拌匀以后，分次加入400克面粉，边加边搅拌，直到能揉成面团即可。盖上盖子，把面团发到两倍大。
2、把发好的面揉匀排气。然后搓成长条，分成大小均匀的面剂，用手把面剂稍微整理一下，然后压成圆饼，包上提前做好的绿豆沙馅料，用包包子的手法包起来。放在案板上压成圆饼。再撒点黑芝麻点缀一下。
3、电饼铛预热刷油，油热以后放入饼胚，在表面也刷一层油，最后两面分别各烙一分钟。饼的两面都是金黄色，按压能够快速回弹就可以出锅了。
蔬菜饼
食材：手抓饼、胡萝卜、香葱、鸡蛋
1、胡萝卜擦成细丝放入碗中，加上一点葱花，打两颗鸡蛋，加一点盐，几滴香油，一点蚝油搅拌均匀。
2、一张手抓饼放到平底锅中，不用刷油，倒上调好的胡萝卜鸡蛋糊摊匀，煎至定型，把饼对折到一起，烙到饼金黄熟透，就可以出锅啦！
香蕉吐司
食材：香蕉、吐司、鸡蛋、白糖
1、先准备一根香蕉剥去外皮，切成两到三毫米厚的薄片。
2、再准备四片吐司放到烤盘里，表面刷上一层蛋黄液，再摆上切好的香蕉片，表面再刷上一层黄油，最后再撒上少许白砂糖。
3、然后预热好烤箱，上下火180度烤十五分钟即可出炉。
酱香饼
食材：手抓饼、香葱、芝麻、大蒜
1、大蒜去皮洗净切沫，葱切葱花，1勺淀粉3勺水拌匀备用。碗中加入蒜末 3勺五香粉 1勺孜然粉 1勺白芝麻 1小勺盐 1勺糖拌匀。
2、锅中少许油放入调料炒香，放入3勺豆瓣酱炒匀加入水淀粉勾茨至浓稠即可。
3、不粘锅少许油放入手抓饼煎制金黄色翻面刷上酱，撒上芝麻和葱花即可。
菠菜鸡蛋饼
食材：菠菜、面粉、鸡蛋
1、水开以后加入少许的盐，放入洗净的菠菜焯一分钟，去除菠菜中的草酸，捞出来过一下凉水，再挤干菠菜里的水分，再切成小段，装到盘子里备用。
2、盆里倒入300克面粉，打入三个鸡蛋，加入适量的盐，半勺五香粉，清水搅拌均匀调成面糊状。倒入切好的菠菜碎再次搅拌均匀。
3、直接倒在预热好的电饼铛里，将面糊摊平，然后在上面打一个鸡蛋液，用刷子刷均匀，改成中火，上下盘加热烙上四分钟，鸡蛋液凝固后，给蔬菜饼翻个面，再继续烙上三分钟两面金黄就熟啦，再切成小块就可以装盘开吃。
生滚粥
食材：大米、鸡腿、牛肉、生姜、生菜
1、首先砂锅中放一些油，煮的时候不容易粘锅，然后把米倒进去，倒入清水，盖上盖子，煮五分钟左右的时候记得翻一下防止粘锅的。
2、新鲜鸡腿，把骨头踢出来，把鸡腿肉切成小块，牛肉切薄片，把鸡肉和牛肉分别腌制一下，放一些姜丝，分别放一勺淀粉，花生油。把他们搅拌均匀，腌制15分钟左右，因为牛肉比较容易熟，所以要分开腌制。
3、再切一些生菜，粥已经煮的差不多了，打开盖子后调大火先搅拌一下，先把鸡肉放进去搅拌一下，鸡肉煮四五十秒左右把牛肉放进去，打散搅拌一下。然后放入一勺盐，一点胡椒粉搅拌均匀，差不多了，放一些生菜进去，关火搅拌均匀就做好了。
西红柿鸡蛋疙瘩汤
食材：西红柿、油菜、面粉、鸡蛋
1、首先把西红柿切花刀，开水烫两分钟撕掉外皮，然后切成小丁，青菜适量切段。
2、盆里加适量的面粉水龙头开最小水，然后边接水边摇晃慢慢变疙瘩就形成了，打两个鸡蛋搅散。
3、热锅放油倒入西红柿丁中火炒出西红柿汁，再倒入适量清水，大火煮开后加食盐调味再煮两分钟。然后分几次下入面疙瘩用勺子稍微推一下再中火煮两分钟，汤汁浓郁疙瘩很时，再成细线倒入鸡蛋液，下入青菜煮至断，然后就可以起锅了。
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