清水面旗子的煮法

主料面粉160g，今天小编就来说说关于清水面旗子的煮法?下面更多详细答案一起来看看吧!

清水面旗子的煮法

主料

面粉160g

辅料

奶粉10g 鸡蛋63g 白糖35g 泡打粉10g 植物油20g

步骤1

把奶粉、泡打粉加入面粉中，在面板上混合均匀，

步骤2

把白糖、鸡蛋、植物油加入面粉中揉，揉搓成均匀的面团

步骤3

加盖饧发20分钟

步骤4

饧好的面团分割成2份

步骤5

先擀成3毫米厚的面片，上面撒少许薄面

步骤6

然后切成7毫米左右的条

步骤7

再切成菱形的面片

步骤8

用手抖散，顺便把表面的薄面抖去

步骤9

做好的面旗子放入烤盘中

步骤10

放入已经预热的烤箱上下火150度烤7-8分钟即可，

步骤11

锅内水煮开后加入棋子面