马上要到中秋节啦,月儿圆圆家人团聚,真是一个特别幸福的日子,在这佳节里,大家都要买月饼,但是外面的月饼感觉口感很甜,或者是很硬,实在是不太好吃。今天呢,就来给大家分享下月饼的做法,保证比外面卖的还要好吃哦!而且甜度是可以自己掌控的哦。

电饼铛做月饼的简单方法(月饼最正宗做法)(1)

月饼的口味可是超多的,可以分为京、津、广、苏、潮。

新款月饼也很多,有冰皮的不用烤制,冷冻就可以食用、果蔬的里面蔬菜很多,还有水果,果汁等感觉口味更加清爽、椰奶的,采用椰汁,奶作为主原料、海味的,多种海鲜、茶叶的、保健的像人参月饼之类的、迷你小型的,当然小巧玲珑,也很考验制作工艺。种类超多,选择的面也很多。今天呢,就给大家带来一款简单的月饼——团圆月饼。

电饼铛做月饼的简单方法(月饼最正宗做法)(2)

团圆月饼 食材:熟花生、青红丝、豆油、面粉、熟糯米粉、鸡蛋、白糖、核桃仁、黑芝麻、白芝麻。

电饼铛做月饼的简单方法(月饼最正宗做法)(3)

做法:

1.白糖120克,豆油150克,三个鸡蛋液,搅匀。

电饼铛做月饼的简单方法(月饼最正宗做法)(4)

2. 500克面粉,加上5克小苏打,把搅拌好的汤汁倒进去,用铲子搅拌均匀。

电饼铛做月饼的简单方法(月饼最正宗做法)(5)

3.醒发一小时,

电饼铛做月饼的简单方法(月饼最正宗做法)(6)

4.压碎熟花生米和核桃仁。

电饼铛做月饼的简单方法(月饼最正宗做法)(7)

5.黑芝麻,白芝麻压碎。

电饼铛做月饼的简单方法(月饼最正宗做法)(8)

6.加上青红丝,加上两勺蜂蜜拌匀。放点炒熟的糯米粉。

电饼铛做月饼的简单方法(月饼最正宗做法)(9)

7.加点水,拌匀。

电饼铛做月饼的简单方法(月饼最正宗做法)(10)

8.能捏成小团就可以。

电饼铛做月饼的简单方法(月饼最正宗做法)(11)

9.把醒好的面也揉成小剂子。按一下,把馅料包进去收口,放到月饼模子里面压紧实。

电饼铛做月饼的简单方法(月饼最正宗做法)(12)

然后扣出来。电饼铛放上油纸,把月饼放上去。盖上盖子烙上七分钟。在翻个面。

电饼铛做月饼的简单方法(月饼最正宗做法)(13)

焖上三分钟,金黄色的时候就熟了。

电饼铛做月饼的简单方法(月饼最正宗做法)(14)

电饼铛做月饼的简单方法(月饼最正宗做法)(15)

是不是非常简单,感觉做出来就是翻毛的感觉,特别有食欲,用手一掰开里面的馅料也很充足哦,是不是特别的满足!咬上一口都是核桃和芝麻的香气,真是太满足了,而且饿了的时候,也可以带上它,更重要的是没有香精之类的东西,绝对是安全呢!怎么样,是不是想动手了呢!还等什么呢,一起行动起来吧!

电饼铛做月饼的简单方法(月饼最正宗做法)(16)

都说月饼代表着团团圆圆,是象征着美好的食物。人有悲欢离合,月有阴晴圆缺。希望中秋,你们都能和家人在一起团聚,共赏这美好的月色,共同分享着代表着幸福的月饼。共同畅想美好的未来哦!

电饼铛做月饼的简单方法(月饼最正宗做法)(17)

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