主料:面粉120克配料:小香葱碎少许、热水、植物油调料:盐,今天小编就来说说关于葱花手撕饼的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
葱花手撕饼的家常做法
主料:面粉120克。配料:小香葱碎少许、热水、植物油。调料:盐。
面粉加入落开的开水烫面,然后揉成光滑的面团醒发。
小葱葱花切好备用。
醒发好的面团一分为二成两个小面团。
然后擀成薄薄的饼。
然后刷上油,撒上盐和少许干面粉和小葱。
然后反复用正反方向把面折成跟扇面似的。
然后沿一面卷起来。
按扁后擀成薄饼。
热锅凉油,稍微热放入饼坯盖小火烙一分钟左右检查一下。
一面煎黄厚翻面在煎。
饼已经烙熟了,用筷子稍微挑一下就开了就成手撕饼了。