小螃蟹冲洗干净,沥水,切成两半,用盐,料酒腌制一会儿,今天小编就来说说关于炸小螃蟹处理方法?下面更多详细答案一起来看看吧!
炸小螃蟹处理方法
小螃蟹冲洗干净,沥水,切成两半,用盐,料酒腌制一会儿。
面粉加适量水。
加盐,葱,鸡蛋调成面糊,不要太稠,也不要太稀了。
把螃蟹沥一下水放进面糊拌匀。
面糊不能太稀哦。
锅里放油烧至微冒烟。
把螃蟹一个个夹到油锅里。
中小火炸至金黄。
捞出沥油,待全部炸完后,再复炸一次,会比较酥,没那么油腻。
好吃的香酥油炸小螃蟹就做好啦!
小螃蟹冲洗干净,沥水,切成两半,用盐,料酒腌制一会儿,今天小编就来说说关于炸小螃蟹处理方法?下面更多详细答案一起来看看吧!
炸小螃蟹处理方法
小螃蟹冲洗干净,沥水,切成两半,用盐,料酒腌制一会儿。
面粉加适量水。
加盐,葱,鸡蛋调成面糊,不要太稠,也不要太稀了。
把螃蟹沥一下水放进面糊拌匀。
面糊不能太稀哦。
锅里放油烧至微冒烟。
把螃蟹一个个夹到油锅里。
中小火炸至金黄。
捞出沥油,待全部炸完后,再复炸一次,会比较酥,没那么油腻。
好吃的香酥油炸小螃蟹就做好啦!