干椒藕片怎么做（干椒藕片的做法）

材料：莲藕400克、食盐2克、干辣椒5个、白砂糖10克、生抽2勺、豆瓣酱3勺、姜片4片、蒜3瓣、葱少许，今天小编就来说说关于干椒藕片怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

干椒藕片怎么做

材料：莲藕400克、食盐2克、干辣椒5个、白砂糖10克、生抽2勺、豆瓣酱3勺、姜片4片、蒜3瓣、葱少许。

莲藕削皮后切片。

水烧开，下藕片煮三分钟左右。

倒出藕片，用凉水冲洗。

起锅热油后，放姜、蒜和豆瓣酱煸香。

煸香酱料后下藕片，将藕片炒至金黄。

放盐、糖、生抽炒匀。

放干辣椒和香葱，炒匀即可。