产地不同:南姜原产于亚洲热带,先分布于中国南部,西南部;,今天小编就来说说关于良姜与南姜的区别?下面更多详细答案一起来看看吧!

良姜与南姜的区别(两大区别)

良姜与南姜的区别

产地不同:

南姜原产于亚洲热带,先分布于中国南部,西南部;

良姜原产于亚洲热带地区,在我国主产于广东,海南。

作用不同:

南姜常用于祛除鱼腥、提味增香,如卤鸭、鹅等;

良姜可以用来炒菜调味、可以用来腌制食物,可以用来炖鱼,做火锅底料。