在中国年里面，一直被誉为年年有余。所以鱼是很吉利的代表，送人以鱼必定是会很受欢迎的哦。
By 蝶舞九天 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋 1个
- 低筋面粉 100g
- 细砂糖 10g
- 焦糖酱 20g
- 植物油 25g
- 红豆莲子馅 18g*7个
- 泡打粉 2.5g
- 牛奶 70g
做法步骤
1、先将红豆莲子馅分成18克一个。共需7个。
2、鸡蛋打入碗中，细砂糖，焦糖酱放入，搅拌均匀。
3、牛奶放入混合液中搅拌均匀。
4、倒入低筋面粉和泡打粉搅拌成均匀的面糊。
5、将液体倒入面湖中，混合物搅拌顺滑。
6、预热鲷鱼烧模具，先倒入少量面糊。
7、取红豆莲子馅，放入面糊中，用手轻轻压一下，然后再补充面糊，盖住红豆莲子馅儿。
8、盖好盖子，只要几分钟，两条鱼就出现了~
小贴士
1.面糊中油要最后添加哦。 2.如果你的模具会粘，预热模具后，要注意在模具里面涂抹少量油。
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