哪里可以学甜品?学甜品要多少钱?成都哪里可以学甜品蛋糕之类的?学完好就业吗?自己创业前景如何?
放下所有问题!!!
端午节要到了,放假几天呀?3天还是0天?
加班吗?工资发了吗?出去旅游吗?
出去旅游有钱吗?有钱的话有男朋友女朋友陪你去吗?
没有吧!
是不是扎心了老铁,没关系!国庆节没人陪你们过,
我陪你过!
我把咱们楚留仙的法式甜品课程的制作过程
全部公开!
然后端午之后直接跑路!
端午节既然没人约,不如自己买好材料,在家做甜品吃
泡个红茶,坐在阳台,配上自己做的法式甜品
翻翻朋友圈,看看堆成人山人海的旅游景点
美滋滋的看着夕阳
怎么样,这个画面勾勒的还可以吧?
如果你说你要加班,那我只能告诉你
咳。
今天,仙儿特地去法式甜品班呆了一下午
把所有的制作过程全部拍下来了!
就是为了免费教你们做:树莓巧克力慕斯
真是用心良苦(我真的不是为了去蹭东西吃才一直呆在那拍照的)
今天教你做这款:
“下午茶最受欢迎的一份要卖58自己做只要3块钱的超级无敌好吃甜蜜树莓加流心巧克力果冻般滑滑慕斯”
材料准备:
黑巧克力30g
淡奶油 20g
可可粉20g
树莓果茸20g
薄脆30g
榛子酱20g
白砂糖 20g
鸡蛋30g
准备好这些材料之后,就可以开始着手做啦,制作的过程要认真学哦!~
第一步:
第一步:
分离鸡蛋,蛋白和糖放到盆里打发至尖峰状。
面粉和可可粉混合过筛,倒入鸡蛋糊,翻拌,拌匀。
烤箱上下火180度,烘烤20分钟。
第二步:
树莓果茸和糖一起烧开,蛋黄打发,缓慢冲入烧开的树莓当中。
再熬制粘稠,
最后加入鱼胶,灌模成型。
第三步:
将小一部分淡奶油烧开,冲入黑巧克力,鱼胶隔水融化,加入淡奶油巧克力中,拌匀。
剩余的一部分淡奶油打发至六成,与之前的一起搅拌均匀。
然后灌模。
第四步:
将榛子酱和巧克力隔水融化。
薄脆加入榛子巧克力酱里面拌匀,再均匀的涂抹在巧克力坯上面。
最后用钢模压制成所需要的形状大小。
最后全部组装起来,用树莓装饰成型。
制作过程差不多就是这样啦~
你肯定就在想了
哇
看上去好难的样子!
(废话,不难的话花钱来学干嘛,肯定没那么容易就能做出来啊
更何况这还是制作过程最难的法式甜品)
其实一点都不难哦!
现在知道我们的学员每天做一个成品要花多少时间
多努力多认真了吧!
呵呵
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