磨菜刀,10个人9人错,用这方法,菜刀立马锋利,磨刀石都省了!

菜刀怎么磨才锋利没有磨刀石(磨菜刀10个人9人错)(1)

作为一名厨娘,必须要有一把好刀,大家好,我是傻姐,我们家庭主妇用的菜刀经常要切肉,切排骨,经常做饭很容易菜刀就钝了,没有得心应手的菜刀,做出来的饭菜就失去了很多颜色,所谓色香味俱全,饭菜切的细致,吃起来更香。

菜刀怎么磨才锋利没有磨刀石(磨菜刀10个人9人错)(2)

今天和大家分享个磨菜刀的小窍门,不用花钱找磨刀老头也不需要磨刀石,2招轻松搞定菜刀上的锈渍,菜刀锋利,光亮如新,学起来吧,

菜刀怎么磨才锋利没有磨刀石(磨菜刀10个人9人错)(3)

首先把家中的瓷盘,瓷碗拿出来,找出磨砂质感的,大小合适的,有一定高度的瓷碗,用这样的瓷碗来磨刀最适合,

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首先在碗底倒一些白醋,白醋有去污的作用,加一些食用盐,食用盐有去除铁锈的作用,加入一些牙膏,牙膏有去污的作用,我们先来磨一个不锈钢菜刀,不锈钢不会生锈,但是刀刃会变得不锋利,针对这种菜刀,我们可以用下面这种磨刀方法。

菜刀怎么磨才锋利没有磨刀石(磨菜刀10个人9人错)(5)

然后用手指均匀的涂抹开,为什么选这么大的碗,这么高呢,这样磨刀不伤手,把刀放在碗底,30度倾斜,不要45度倾斜,顺着一个方向磨,不要来回磨蹭,刀身也抹上白醋,这样有软化锈渍的作用,磨几下,刀锋就锋利多了,为了锋利,可以多磨一会儿。看只需要十几分钟就光亮如新了。

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很多家庭会有铁刀,铁刀非常容易生锈,那么怎么处理菜刀上的锈渍呢?教你一招,把菜刀放入淘米水中浸泡一晚上,第二天再磨刀,淘米水能分解软化菜刀上的锈渍,这样再磨刀就能很轻松的磨掉锈渍,你看只用了几下,锈渍就沿着碗底流下来了。

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铁质的菜刀刀身一般会有坑坑洼洼不平整的地方,如果有了锈渍不容易磨掉,我们可以用砂纸辅助,软的细砂纸会非常轻松的磨去坑洼处的锈渍,然后用碗底把刀刃磨光亮。

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铁质菜刀磨好后切记要刷一些食用油来养护刀身,不然又会很快生锈,每次用完菜刀都要擦干水分,抹上食用油。这样菜刀再也不会生锈啦。

菜刀怎么磨才锋利没有磨刀石(磨菜刀10个人9人错)(9)

关于磨菜刀的小窍门就分享到这里,您有什么更好的方法?欢迎大家在评论区分享,让更多的朋友受益吧。关注我明天见,拜拜。

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