猫头鹰周报（MalltoWin Weekly)摘要首店情报站
七鲜超市湖南首店落子长沙溪悦荟
北冰洋首家“北平制冰厂”落地北京
LeTAO小樽洋菓子铺天津首店进大悦城
7分甜西安首店入驻中贸广场
“汉口二厂x朝天门”联名概念店落地上海
汉江山自助烤肉华东首店入驻杭州滨江宝龙城
品牌新动态
Stüssy 在东京涩谷区开启新门店
Costco山东首店或落青岛城阳
江苏首家盒马X会员店落户苏州
Manner Coffee开出宠物友好店
优衣库日本首家全球旗舰店将闭店
商业新动态
老年大学首次“搬”进京城超市，物美试点
商业资本论
和府获8亿E轮融资
可颂烘焙品牌“月枫堂”获千万美元投资
宠物用品品牌“pidan彼诞”完成5000万元B 轮融资
京东领投KK集团3亿美金新融资
字节跳动投资手打柠檬茶饮“柠季”
2021-07-10
1 首店情报站
零售业态
湖南首店 | 七鲜超市
进驻项目：长沙溪悦荟
开业日期：7月2日
京东旗下美食生鲜超市七鲜超市全国网点布局再次提速，长沙首店在雨花区溪悦荟购物广场正式开业，为长沙消费者提供更新鲜，更快捷，更美味，更智能，更数字化的购物体验。据了解，七鲜溪悦荟店经营面积逾2800㎡，商品品类涵盖日用百货、水果蔬菜、海鲜水产等大类。目前，品牌在北京、天津、成都、武汉、深圳等城市已经布局门店，门店数量接近30家。（来源：新零售财经）
全国首店 | 北冰洋首家“北平制冰厂”
进驻地址：北京义利园区旁边的义利面包店内
在邮局、警察局纷纷跨界茶饮后，北冰洋也开起了饮品店，坐落于北京大兴区北兴路中段，紧邻北冰洋义利园区。更精确地来说，是在义利面包店内，开了一个“北平制冰厂”的小档口试营业。菜单上品类众多，有饮品、甜品、烘焙、西点等，饮品的价格在18-35元之间。这家试营业门店先跑通后，今年7、8月份会在北京新开6家门店。（来源：餐企老板内参）
天津首店 | LeTAO小樽洋菓子铺
进驻项目：天津南开大悦城
开业日期：7月9日
LeTAO作为日本甜品界的神话，在进入中国市场后，火爆了各大社交平台。同时，其也在近两年进行全国性布局。此次天津首店，依旧延续了以往的装修风格，以梦幻蓝作为主色调，搭配白色大理石质感，彰显高级以及精致的品牌特色。（来源：首店早知道）
西安首店 | 7分甜
进驻项目：中贸广场
开业日期：7月7日
7分甜从“杯装甜品”角度切入水果饮品市场，大部分产品单杯定价在15元-25元，位于一点点和喜茶的价格带之间。品牌通过定价策略提高产品口感，扩大目标用户范围，并采用较轻的加盟模式进行扩张，预计2021年年底全国门店突破1600家。（来源：首店早知道）
全国首店 |『汉口二厂x朝天门』联名概念店
进驻项目：上海长宁来福士
开业日期：7月8日
此次火锅老字号与国潮饮料厂牌神仙联名，碰撞出了更具特色的首家概念店。在装修风格上，完美融合了国风和潮流，店内金属质感以及霓虹灯等打造出赛博朋克风，给予消费者沉浸式的就餐体验。这家店还是首家可以玩剧本杀的火锅店，带着双重首店的基因，将会成为魔都新晋网红打卡点。（来源：网易新闻）
华东首店 | 汉江山自助烤肉
进驻项目：杭州滨江宝龙城
开业日期：7月4日
汉江山自助烤肉是武汉傲创巨恒餐饮管理有限公司旗下的全新品牌，武汉第一家门店于2020年1月18日在循礼门M 购物中心正式开业。品牌杭州滨江宝龙城店延续了品牌以往的风格，为原木式装修，暖色调灯光，匠心独具的古风与潮流元素激烈碰撞。（来源：首店早知道）
2 品牌新动态
品牌运营情况
Stüssy 在东京涩谷区开启新门店
近日，Stüssy 通过官方社媒发布了位于东京涩谷区新门店的细节照。新门店的室内设计由 Perron-Roettinger 全权打造，是曾经为 Stüssy 创造出名古屋、京都、与上海门店的一位设计师。从店内的绿色装置、浅色木板结构、丰富的盆栽、与稻草雕塑可以看出整体风格非常美式，似乎是将加州「沙滩」场景融入了繁忙的涩谷市区内。Stüssy 的涩谷门店将于 7 月 9 日正式开张。（来源：现客）
Costco山东首店或将落子青岛城阳
7月6日，经山东青岛城阳区政府落实，Costco项目拟选址文阳路南、民城路东，项目正在洽谈，计划年内签订投资意向书。这意味着，世界500强企业、全球第二大零售商美国开市客（Costco）将正式落户青岛城阳。（来源：网易新闻）
江苏首家盒马X会员店落户苏州环球港
江苏首家盒马X会员店将落户苏州环球港，预计今年10月开业。去年10月1日，盒马X会员店首家门店在上海浦东森兰商都开业，这也是中国首个仓储式会员制品牌，也是全球首个线上线下完全一体化的会员店。盒马X会员年费为258元，为周边20公里内消费者提供“半日达”配送服务。（来源：联商网）
Manner Coffee开出宠物友好店
继星巴克、喜茶之后，精品咖啡连锁品牌Manner Coffee也开出首家宠物友好店，位于上海徐汇滨江。这是一栋三层半的无敌江景玻璃房建筑，是品牌目前最大的一家店。门店设计延续了品牌一贯纯白色简约设计。户外休闲区可供宠物使用，还为宠物提供秘密菜单。该店首次采用牛皮纸杯，新推出独家新菜单，供应啤酒、气泡水和热狗。（来源：CEO品牌观察）
优衣库日本首家全球旗舰店将闭店
据日本经济新闻7月6日消息，优衣库将于8月1日关闭其位于大阪市的“优衣库心斋桥店”。报道称，关店的主要原因是疫情蔓延导致前往日本的游客人数减少。该店于2010年10月开业， 是优衣库在日本的第一家“全球旗舰店”。关闭后将整合到附近经营的优衣库姐妹品牌GU的品牌门店。（来源：澎湃新闻）
3 商业新动态
老年大学首次“搬”进京城超市，物美试点
作为京城超市“第一个吃螃蟹的人”，目前物美超市以甘露园店为试点，在超市内引入老年大学授课并开设免费棋牌室。据了解，其他部分京城大型连锁超市品牌也在酝酿将类似的为老服务“搬”入店内。超市和老年大学的联手可谓一拍即合，前者可以通过新业务增强银发客群黏性、进一步刺激消费，后者则看上了超市自带的流量。不过，这种跨业态融合的新模式，仍需要较长的培育期，老年人的接受度也需逐步提高。（来源：北京商报）
4 商业资本论
连锁面馆最大融资，和府获8亿E轮融资
7月8日，国内餐饮头部品牌和府餐饮宣布完成近8亿元E轮融资，本轮投资由CMC资本领投，新股东众为资本、老股东腾讯投资、Longfor Capital跟投。这也是今年以来，国内连锁面馆行业的最高融资纪录。不到1年时间，和府已经完成两次融资，融资节奏密集，总规模接近13亿元。和府表示，2021年和府新增门店数较2020年翻番，全国约2天新开一家店，门店总数量预计达到450家。（来源：投中网）
可颂烘焙品牌“月枫堂”获千万美元投资
可颂烘焙品牌月枫堂今年已获得来自启承资本的千万美元投资，本次融资由弈秋资本担任独家财务顾问。此前月枫堂曾获得来自风物资本的天使轮投资。月枫堂首店于2018年6月进入上海环球港，是一家定位于黄油可颂产品的垂直烘焙品牌，目前全国门店约60 家。今年门店将新增至100家，并将在广州地区和连锁社区鲜奶店、酒店、航空进行合作。（来源：36氪）
宠物用品品牌“pidan彼诞”完成5000万元B 轮融资
7月5日，宠物用品品牌“pidan彼诞”完成5000万元B 轮融资，投资方为兴旺资本。据悉，本轮资金将主要用于供应链搭建、宠物食品类目产品开发、运营投入及人才补充等方面。（来源：北京商报）
京东领投KK集团3亿美金新融资
近日，京东领投潮流零售生态企业KK集团新一笔融资。除京东外，部分新老股东跟投，融资额约为3亿美金，投后估值约30亿美金，折合人民币约200亿元。不过，KK集团表示：“暂不予置评”。这是继2020年8月，KK集团完成E轮10亿人民币融资后的又一笔大额融资。迄今为止，KK集团已经完成7轮融资，投资方包括深创投、经纬中国、CMC资本、洪泰基金、黑蚁资本、璀璨资本等。（来源：36氪）
字节跳动投资手打柠檬茶饮“柠季”
天眼查数据显示近日，字节跳动关联公司北京量子跃动科技有限公司投资了一家总部位于长沙的餐饮公司——“三发餐饮”。后者旗下拥有茶饮品牌“柠季.手打柠檬茶”。2020年至今，字节跳动先后入股轻食品牌鲨鱼菲特、线下茶饮品牌inWE因味茶，以及社区食材零售品牌懒熊火锅，中国本土精品咖啡品牌Manner。现如今，新消费投资如火如荼，字节跳动在餐饮赛道如此频繁出手，除了抢占消费领域的投资风口，更重要的原因或许是为其本地生活版图的扩张补充弹药。（来源：投中网）
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