晒干，将新鲜木耳在阳光下进行曝晒，曝晒的过程可以分解掉木耳中的毒素吃之前再将晒干的木耳泡发即可 ，今天小编就来说说关于鲜木耳怎么处理才能吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
鲜木耳怎么处理才能吃
晒干，将新鲜木耳在阳光下进行曝晒，曝晒的过程可以分解掉木耳中的毒素。吃之前再将晒干的木耳泡发即可。
焯水，将新鲜木耳清洗干净，然后再进行焯水，需要多焯几遍，这样可以将有毒物质过滤掉。
新鲜木耳中含有一种叫卟啉的光感物质。它进入人体后会随血液循环分布到人体表皮细胞中。若此时受到太阳照射，就可能引发日光性皮炎、皮疹等疾病，如果食用过多还会引起呼吸道黏膜过敏而发生呼吸困难。
