学何炅用酸奶做蛋糕，方法超简单，关键口感松软味道棒，特别适合新手，大家好，欢迎来到厨房时间，热爱生活，从吃开始！今天，我们又来给大家聊美食了！这里聚集众多美食内容和资讯，而且每天都会有所更新！既然进来了，就先点击关注一下吧！
蛋糕，虽然每个人都吃过，但并不是所有人都会去试着做的食物，从属性来说，它算是烘焙的一个很普通的门类，对于玩儿烘焙的朋友们，这个是非常简单的，但是如果没有专业的工具和烤箱，几乎是很难做出来的，然而所有事情都并不是绝对的，这不，何炅就用了我们家里很普通的食材和工具，就向大家呈现出了一份完美的蒸蛋糕。
最近这段时间的新冠疫情，让我们所有人都宅在了家里，其实明星们也是一样的，但是，电视不会因为大家宅在家就没有内容播出了不是，这不，湖南台就将明星在家的生活作为节目主题，创办了《嘿，你在干嘛呢？》，作为湖南台主要主持人之一的何炅，到底是和黄磊一起合作了好几期的《向往的生活》，多少也受点儿熏陶和影响，所以在节目里大秀厨艺，展示和好几道方便简单而且又美味的食物，今天介绍的蒸蛋糕就是其中的一种，由于制作方法特别简单，很多网友也都学着在家制作，小编呢也不例外。
按照“何小厨”的方法，我们就来还原一下这个美味的蒸蛋糕吧！没有看节目或者没做成功的小伙伴们，可要仔细看哦！
首先是准备所需要的食材：酸奶一盒，面粉一碗，鸡蛋两个，果干一碟。酸奶可以选择芝士酸奶，含有芝士的味道，做出来会更好吃哦！果干呢，什么葡萄干、蔓越莓干、红枣等等都可以放一些，另外，也可以再加一点儿干果，一点儿就行。
然后就可以开始制作了，把鸡蛋打到碗中，然后倒入半盒酸奶搅拌均匀，如果有打蛋器的话，用打蛋器搅拌效果是最好的，或者用筷子充分地搅拌均也是可以的。
搅拌好后，把面粉倒进去搅拌均匀，如果面糊过稀的话，中间可以把剩下的半盒酸奶加入，慢慢地搅拌成不稠不稀的糊状为止。
最后将搅拌好的蛋糊倒入可以高温加热的容器中，如果家里有油纸的话，垫到容器的底部，蒸好的话，就可以很方便地拿出来了，面糊倒好后，把果干均匀地撒在蛋糊的表面，然后用保鲜膜封上，再用牙签在保鲜膜上扎一些透气的小洞，放到蒸锅上蒸制20分钟。
蒸好后取出晾凉，到这里，松软美味的酸奶蒸蛋糕就做好了，吃的时候可以切成小块儿放到盘中，口感松软还有一丝弹弹的感觉，味道中有浓郁的蛋香和酸奶的酸甜味道，再加上果干的酸甜味道，真的是特别好吃，不得不感叹到底是《向往生活》的何炅，就是会吃啊！
怎么样，你学会了吗！如果喜欢的话，就请先收藏或者分享给身边的朋友也知道吧！谢谢您的阅读和支持哦！
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