将藕去皮洗干净切成片切片后再用水洗洗,滤去淀粉否则,炒的时候容易粘锅因为藕的淀粉含量比较高，今天小编就来说说关于糖醋藕怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

糖醋藕怎么做（糖醋藕的做法介绍）

糖醋藕怎么做

将藕去皮洗干净切成片。切片后再用水洗洗,滤去淀粉。否则,炒的时候容易粘锅。因为藕的淀粉含量比较高。

炒锅放油加热,姜片入锅煸香,藕片入锅,煸炒。

加入白醋,继续翻炒。

加入白糖继续煸炒。

煸炒均匀即可出锅。