客家白切猪肉做法(适合全家的客家咸猪肉)(1)

超爱这个的! 只是以前都是买现成的调味包腌肉… 现在自己配调味腌肉, 大家试试看! 真的很棒!

By WangSarry

用料

做法步骤

客家白切猪肉做法(适合全家的客家咸猪肉)(2)

1、先将花椒跟海盐在锅里炒香

客家白切猪肉做法(适合全家的客家咸猪肉)(3)

2、在五花肉上抹上料酒,将五香粉、蒜末跟炒香的花椒海盐一起放入拉链袋,搓揉仔细放入冷藏至少1小时

客家白切猪肉做法(适合全家的客家咸猪肉)(4)

3、将腌好的五花肉拍去花椒后放入锅里煎到外皮上色

客家白切猪肉做法(适合全家的客家咸猪肉)(5)

4、放入预热好200度的烤箱烤30分钟

客家白切猪肉做法(适合全家的客家咸猪肉)(6)

5、烤好的肉切薄片,青蒜切段

客家白切猪肉做法(适合全家的客家咸猪肉)(7)

6、青蒜垫底,五花肉排好,食用时青蒜 五花肉 醋!赞赞赞

小贴士

试试不会错!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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