文哥是帮会龙头老大，手下有一票小弟跟着他混饭吃。这天文哥在肥翔的奥比餐厅正准备干饭，突然冒出几个杀人对着文哥及其跟班一顿乱射。转眼之间奥比餐厅已是一片狼藉，几个小弟被打成马蜂窝，肥翔吓得一动不敢动。
文哥不愧是老大，躲在最里面的墙根暗处指挥大局。对面是最后一个跟班小弟胖虎，由于被刚才的场面吓得不轻，胖虎站在门外瑟瑟发抖，冷汗直流。为了保命，小弟居然悄悄打开一个杂物间的门玩起躲猫猫，文哥意思也想进去躲猫猫，不想那个地方只能进去一个人。好在身后还有一个冰柜，文哥才得以逃过一劫。
这场风波过后，阿南也就是文哥的亲弟弟，社团二当家，三下五除二就找到了那个逃跑的小弟，并用社团的规矩对其进行处置，用黑塑料袋套头，十分钟不死算命，大死算活。结果怎么样我们后面再进行交代。
开端文哥虽然是社团龙头，但为人胆小的很。他不信任阿南找的这些阿猫阿狗，还是比较信任之前的老部下。文哥点名要找阿鬼来，阿南只能照办。阿鬼外号鬼王，人称鬼见愁。目前在一家高端沙龙里负责洗剪吹，手法纯熟经验丰富。阿南又推荐了两个新串起来的，一个阿来，一个阿信，都在酒吧里看场子。文哥又找来之前的跟班阿肥和阿麦，这两个家伙来头也不小，一个混迹在电玩城，一个是拉皮条的。
离开了社团之后，大家过的比较平淡，少了以前那种风光。只有阿来和阿信还在江湖中，虽然很风光，但是麻烦事也不少。有个叫老鼠的家伙经常去阿来的场子里捣乱，阿来虽然人狠脑子也不笨，也拿老鼠也没什么办法。这就是江湖。
5个人被文哥和阿南请到了公司，阿信在几人中算是最小的一个，他早早来到办公室，没想到阿肥已经等在了这里，于是上前打招呼，不想阿肥根本不尿他。很快阿麦也到了，一进门就拿出了华子给阿信和阿肥，被两人直接无视。
接着登场的是重磅人物了。阿来，也就是阿信的老大。阿鬼也进来了，阿肥看见阿鬼马上站起来叫鬼哥。阿来看了看阿鬼，阿鬼看了看阿来，两个点头示意。
这时社团二把手阿南进来了，跟5个人打招呼，然后把大家带到了文哥的住处。文哥立马组建了一个五人贴身保镖，一来保护自己安全，二来揪出幕后主使，将其铲除。
阿麦虽然现在是一名皮条客，但身手不错，精通枪械，也是文哥比较信任的人之一，他负责给文哥穿防弹衣。阿肥对枪械则更是精通，拆卸改装、听声识羌，无一不通。负责给所有人准备武器。阿鬼是文哥最信赖的小弟，所以这5个人由阿鬼统一指挥。阿来阿信是最勇猛的，负责打头阵急先锋。
发展刚刚准备妥当，五人组就与暗杀小队有了第一次的交锋。这天夜里，文哥在五人组的护送之下正要回家，还没等上车，就听见一声枪响，文哥应声中弹倒。好在他出门之前就穿好了防弹衣，子弹并没有伤到皮肉。五人组开始奋力反击，但毕竟他们在明处，杀手在暗处，一时之间也没有什么好的办法，反倒是都被困在了原地。
阿肥听对方的枪声，便知道是狙击枪。阿麦脱下上衣抛向空中，想引诱杀手开枪，好判断他的位置，可对面的杀手也是高手，并没有上当。确定不了杀手的位置，无人组便不能反击，一直这么僵持下去也不是办法。关键时刻，阿信站了出来，跑出去拼命。这一招果然奏效，五人组很快锁定了杀手隐藏的位置，虽然杀手的位置锁定，但几人的手枪射程有限，只有更靠近才有机会给杀手造成致命的威胁。在阿鬼的指挥下，五人组逐渐向前推进，阿来不顾劝阻，像杀手的方向追去，因为他想早点的结束这个任务，跑回去照顾自己的场子。在几人的火力压制下，杀手寡不敌众，最终放弃行动跑路形势紧迫。
阿鬼下令所有人上车离开，没有在等阿来。没有追到杀手的阿来原路返回，但发现刚才枪战的地方已经空无一人，他顿时气上心头，暗骂阿鬼居然就这样扔下自己不管。这时一辆出租车停在了她的面前，阿来乘坐出租车回到了文哥的家。下车之后，阿来气势汹汹的来找阿鬼理论，见到阿鬼直接上去就打。阿鬼自知刚才的行为有些理亏，便始终没有还手。
第二天一早，阿鬼出去办事，文哥起来之后并无大碍，但在场的其他四个。都因昨夜里文哥埃枪子的事感到内疚，面对文哥的问话都默不作声，也不敢直视文哥。所以说狙击人一定要爆头，因为对方有可能穿了防弹衣。
阿鬼出去办事其实是替阿来解决砸场子的老鼠。阿鬼利用自己的关系找到了老鼠，并告诉他不要再去搞阿来的厂子。没想到老鼠根本没尿阿鬼，结果可想而知，被阿鬼用一个刀片割断了喉咙。阿来知道了是阿鬼帮除掉了老鼠，二人的关系得到了缓和，五兄弟之间的感情也比以前好了很多。从这个踢纸团的片段就可见一斑。
可文哥那边却是麻烦不断，因为暗杀的危机还没过去。这天文哥在商场刚刚开完股东大会，离开时看见对面电梯上一个保安正在上楼，本以为这是稀松平常的事，五人组也都没有太在意，谁知道保安小哥突然拔出枪指向文哥，又抛出帽子分散五人的注意力，好在阿鬼手机眼快按一下文哥的头避开了子弹。其他四人也都立刻进入了战斗状态，麦克开枪直接命中保安的眉心，经过一段时间的磨合，五人组已经越来越有默契，行动之中各司其职，一个眼神就能明白相互之间的意思。
解决完保安之后，在最后的阿鬼和阿信立刻转身观察楼上的情况，果然，楼上又有杀手冲了出来，阿鬼阿信立刻开枪，阿来和麦克到楼下做掩护。阿肥则带着文哥躲在柱子后面确保安全。很快，阿鬼和阿信也来到了楼下。此时此刻，偌大的商场之内几乎没有一点动静，只能听见不时传来的枪火声，故事在这一刻扣题。
双方就这样陷入了僵持之中。这时，一个保洁员模样的人推着清洁车路过，几人立刻警觉起来，这个时候哪会有什么保洁员出现在这里呢？通过清洁车反射出的人影，几人发现了同样藏在柱子后面的杀手，可并没有确定准确的位置。这时，从清洁车后面突然站出一人。举枪就向五人组射击，保洁员也要伸手掏枪，阿鬼阿信立刻开枪还击，几枪将他两个杀手直接毙命，剩下的杀手也放弃行动，慌忙离开。就这样，文哥在五人组的保护之下再次逃过一劫。
高潮可对方的杀手却依然没有放弃对文哥的追杀。这天文哥正要乘坐电梯离开公司，突出正巧遇到了之前躲进杂物室的那个小弟。没错，那个小弟在接受套头十分钟惩罚之后，竟然大难不死活了下来。虽然被赶出了社团，但现在在商场内做保洁，也算重新开始了新生活。文哥见到小弟，不但对以往的事丝毫不提，还给了小弟一叠叠钱让他去做核酸检测，这让小弟十分感动。正当几人刚要进电梯时，一个人上来和阿鬼打招呼，他自称阿水，衣服和阿鬼很熟的样子，但阿鬼并不认识此人。文哥马上要进电梯，那人却拉着阿鬼的手不放。这时，拿着钱的小弟发现有人要开枪打文哥，他大喊一声，站出来替文哥挡了几枪。其余人立刻朝杀手的方向开枪还击，阿鬼也顿时明白和自己打招呼的人的真实身份。直接开枪将其击毙。
南哥带着文哥离开后，五人组留在商场，但他们故意放走了其中的一个杀手，紧随其后一路跟踪，很快就找到了杀手们的老巢。这是一栋废弃的大楼，里面藏着很多杀手，楼里的杀手涧有人跟踪，来到此处就直接开枪打死了被跟踪的自己人，紧接着便开始对尾随而来的五人组疯狂的开始射击，机人利用身后的树木做掩护，与楼内的杀手展开战。
阿麦和敌方狙击手的互相射击成了两人比试枪法，其他人都不插手，直到这两人把子弹全部打完。最终五人组击败了暗杀小队，并在杀手巢穴的废弃物品里找到了线索。原来幕后的指使者竟然是社团元老肥翔。当初肥翔跟文哥阿南的老爸从汕头来到这儿打天下，从一个字花档做到一个字头。结果现在整个社团都由姓洪的管理。阿南让肥翔自己去跟文哥解释，肥翔不愿意，自己主动领了盒饭。
结局暗杀事件结束后，五人组的感情也越发要好。但是整个事情背后还暗藏着危机，原来阿信竟然在保护文哥期间跟文哥的老婆搞到了一起。阿南告诉阿鬼，阿信与大嫂有一腿。阿鬼不信，准备去找阿信求证。阿南问阿鬼如果是真的怎么办？阿鬼犹豫了一下说自己会处理。阿南回复的也特别艺术，说那就是以后看不见他喽？言外之意就是让阿信领盒饭。阿鬼只能答应。
阿鬼先跟阿肥预定了一把枪，然后接阿肥的电话打给阿信，约他出来谈谈。拿回手机后，阿肥留了个心眼，重拨号码回去，一听对面是阿信，阿肥隐约感觉不对，急忙去找阿来。阿来带着阿信找到阿鬼，说阿信年纪轻不懂事，自己拿他当亲弟弟，无论如何都要保住阿信。
阿来让阿麦安排阿信当晚跑路。可是社团是有规矩的，背叛就只有死路一条。阿麦在偷渡码头给阿信一顿上课，终于说服阿信回来送死。五人组约定在一家餐饭店谈判解决。街对面就站着南哥的手下，监视着一切。
阿来先亮出手枪表明态度。阿鬼也不示弱，掏出了一把银色的枪也放在桌上。其余四人顿时吓尿了，这不是阿肥给阿鬼准备的那把枪。一时间空气骤然紧张，阿肥想挽救一下局面，试图亲自找文哥求情。阿肥向众人保证3点前一定回来，路上阿肥出租车里不停的练习怎么跟文哥求情，说错了自己就打自己一个嘴巴。
刚刚到文哥家门口，阿肥就看到大嫂在车里被人乱枪打死；阿肥顿时明白，老大就是老大，只要遭受背叛，那么连枕边人都不会放过，怎么可能放过手下的小弟。3点一到，饭馆里所有人都举起了枪，阿肥匆匆赶了回来，双方都等着带回来的是一个好消息。结果阿肥说大嫂已经死了，气氛瞬间凝固。
随着饭馆里爆发一阵枪响后，阿信倒地。阿来对着阿鬼一顿乱射，打的桌面上碟子碗乱飞，然后跟阿麦摔门而去。外面负责监视的小弟见状也如实向南哥汇报，现场只剩下阿鬼和阿肥。
就在阿肥要走的时候，阿鬼偷偷丢给他一颗子弹。原来阿鬼换了枪，但并没有换掉空包弹，他骗过所有人，就为了保住阿信这条命。阿鬼知道南哥在五人组里安拆了眼线，不然阿信和大嫂玩车震的事情南哥他们怎么会知道。阿来是阿信的老大，从阿来不惜跟自己闹翻也要保阿信来看，眼线有可能是阿肥或着阿麦。谈判期间阿肥跑去跟文哥说情，可以排出阿肥的嫌疑，那这个眼线应该就是阿麦。所以阿鬼直到最后才告知阿肥自己用的是空包弹，阿信也在阿鬼的安排下暂时逃出了社团的追杀。
尾声阿鬼继续从事洗剪吹，阿肥继续混迹电玩城，阿麦取代了阿信的位置，跟阿来在酒吧看场子，重新回到了江湖。阿信离开了香港，不知逃向了何方。但是只要一天是社团的人，就永远是社团的人。一旦社团有事，任何人都逃不了干系。
评价《枪火》是香港黑帮片的经典作品，更是杜琪峰导演的代表作。我们从影片凌厉的剪辑和紧张的氛围塑造，根本无法想象这样一部电影仅仅拍摄了19天，花费不到300万。该片一举获得金马金像双料大奖，一众影帝更是奉献了精彩的演技。这是一部值得反复观赏和玩味的电影，其中的细节处理之精妙更是让人叹为观止。
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