自己在家做个蛋糕，需要准备哪些工具呢
很多刚了解烘焙的同学，趁着空闲时间，想自己倒腾一下，做个蛋糕，可是不了解需要准备什么工具，两眼一抹黑。所以今天小编眼镜就带大家了解一下家庭烘焙中常用到的一些工具。
打蛋盆：
盛放搅拌奶油，面糊的容器。不锈钢材质的甚至可以直接放电磁炉上加热，而且耐摔不会坏。
一体式硅胶刮刀：
适用于可刮，可翻，可拌场合，比如：翻拌、转移面糊/奶油等。
分蛋器（家用汤匙代替）：
用于分离蛋黄蛋清，实操中不实用。我个人常用勺子和剪刀配合使用，就是家里常用的普通汤匙即可。
手动打蛋器：
适用于手持搅拌，无需打发，只需搅拌均匀的场合。例如：搅拌面糊，把糖油牛奶三者搅拌乳化的时候等。
电动打蛋器：
适用于需要快速搅拌，打发的场合。例如打发蛋白，打发淡奶油等。
面粉筛：
过筛低粉等粉类中的颗粒结块，使其更加蓬松均匀，利于后期搅拌，也是后期成品口感更细腻。
抹刀：
主要用于蛋糕奶油抹面等。
裱花嘴：
和裱花袋一起使用，主要用于奶油裱花，做造型等，一般准备常用的6齿或8齿的就行了。
裱花袋：
承装奶油、面糊等，配合裱花嘴使用。
锯齿刀（切刀/脱模刀）：
用于面包，蛋糕切割等。
裱花转台：
方便蛋糕的奶油抹平以及裱花等。
电子秤：
用于称量配方中的物料重量，一般选用能精确到0.1克的精准电子秤。
隔热手套：
用于从烤箱移出产品，切记一定要养成带隔热手套再去烤箱拿东西。预计刚入行的同学们需要被烫几次才会长记性，因为我们就是这样过来的。哈哈哈
活底蛋糕模具：
一般准备圆形六寸八寸两个尺寸的即可，其他造型如爱心，方形可以用切割手法来拼凑。
电烤箱：
用于焙烤面包，蛋糕，西点等。
还有剪刀✂️：
只要能剪东西就成，主要剪裱花袋。
抹布：
用来清洁抹刀，桌面等。
案板：
用来垫切水果。
菜刀/水果刀：
用来切水果。
做蛋糕需要准备的工具还是需要蛮多的，有的家里已经有的，剪刀，菜刀等就没必要再采购了。
如果您在烘焙中遇到什么问题，可以给我留言，我们一起共同探讨哦。[机智]关注我[来看我]，不迷路！我是小编眼镜。
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