一个人对于营养的消化吸收是有限的,如果一次性摄入过多,摄入的食物无法进行转化,就会形成脂肪堆积在体内,从而导致肥胖,增加高血脂、糖尿病等疾病的风险。
而且如果过长时间不进食,还会导致肚子过饿,从而进食过快,从而对肠胃功能不好。
因此一直都提倡少吃多餐,这样会更有利于身体健康。
对于少吃多餐,很多人理解有误
虽然一直都说少吃多餐更有利于身体健康,但是很多人对于少吃多餐的理解有误,认为分餐越多次,效果会更好。
其实少吃多餐是指在一天三餐的基础上,起码要相隔2~3小时再加餐一次,并且要将三餐的热量分到加餐上,要不然只会加重身体负担,而不是有利于身体健康。
一般来说,少吃多餐,一天也最多分成6餐,即早餐、早加餐,中餐,下午加餐,晚餐,晚上加餐,如果一天超过6餐,就算每餐吃得过少,也不利于身体健康。
糖尿病患者少吃多餐不正确,更不利于健康
本来糖友们都要求少吃多餐,那样才有利于血糖的控制,但是因为糖友们的胰腺功能一般都有受损的情况,如果过多分餐,胰腺一直处于工作的状态,那样会加重胰腺负担,从而加重糖尿病患者的病情,更不利于血糖的控制。
所以糖尿病患者一定要准确了解少吃多餐的定义,不要以为分餐越多次,控糖效果越好。
糖尿病患者少吃多餐,应该这样吃
1. 一天5~6餐
糖尿病患者少吃多餐是应该将一天的热量分成5~6餐来进行摄入,而且每次加餐的时间不宜过长,一般控制在10~15分钟,尤其是不能将加餐食物分成几次来食用,要不然会导致胰腺一直处于工作状态。
2. 加餐的总热量为主餐的1/3
糖尿病患者加餐是为了更好控制餐后血糖,避免每次进食过多,从而加重胰腺负担,所以要将主餐的热量减少1/3,将这1/3的热量放在加餐上。
而且加餐的食物一般要求包括有水果、面包或饼干等主食、牛奶或豆浆等蛋白质,同时应该先喝牛奶等含水分的食物,再吃水果,最后吃面包或饼干,当然,在加餐的时候也可以适当吃一点坚果。
3. 晚餐加餐要谨慎
如果一天分成6餐,那等于晚上还要加餐,但这加餐要注意,如果加餐时间不对或加餐的量不控制,很容易导致第二天空腹血糖升高。
尤其是晚餐吃得过晚或晚上过早睡觉,或晚餐后肚子不饿时一般不建议晚上加餐,要不然可能更不利于控制血糖。
当然,如果因为控制血糖,晚上血糖有点偏低或肚子过饿,这时候应该加餐,而且尽量吃一些水分少的加餐,如一片面包或一块饼干或半个苹果等,避免晚上血糖过低,或导致早上血糖反射性升高。
虽然少吃多餐是健康的饮食方式,但少吃多餐也是要注意方法和方式的,要不然反而会损害人体健康,尤其是糖尿病患者一定要注意。
参考:
1. 2型糖尿病饮食疗法是否应该采取少食多餐? . 《医学与哲学:临床决策论坛版》
2. 王明洪,我的饮食之道是少吃多餐 . 《东方食疗与保健》
3. 糖尿病人饮食八守则 . 《食品与药品》
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