增值税中的农产品
首先增值税中农产品特殊的政策主要有：
1、农产产品税率较低（9%）；
2、农业生产者销售的自产农产品免增值税；
3、农产品进项抵扣特殊（凭票勾选、计算或核定扣除）；
4、从事农产品批发、零售的纳税人销售的部分鲜活肉蛋产品免征增值税；
5、特殊粮食，如国有粮食购销企业销售粮食和大豆、军粮、救灾救济粮、水库移民口粮等免增值税
由于政策特殊，税率特殊，所以分清农产品和其他货物就很有必要。
水果蔬菜这些比较熟悉的农产品都没什么问题，大家问的比较多的往往是如酸菜、木方、干果这些似乎是农产品，但又都并非直接自然生长得出，而是经过一些人类加工的产品，这些算不算增值税里的农产品呢？
其实总局早在财税字[1995]52号就对农产品的范围作了解释。在这我就以分类图表的形式给大家贴出来，有时间大家可以去看下原文。
农业产品征税范围注释
农业产品是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产业生产的各种植物、动物的初级产品。
注意，下面图表中标蓝的是经常容易模糊的部分，标红的是明确不算农产品的部分。
