快手营养早餐鸡蛋饼，做法超简单，又香又软，保证孩子喜欢吃！鸡蛋饼为什么做不“成形”，教你一招，做的饼色泽金黄，又香又软，鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质营养丰富，品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
用料
面粉 150克
鸡蛋 3个
花生油 适量
细香葱 适量
盐 适量
鸡蛋软饼的做法
准备食材：面粉、鸡蛋、香葱
香葱洗净切末
切好的香葱末和面粉一起放入大碗中，加入适量食盐
加清水搅拌成糊状
加入鸡蛋
搅打成糊状，直至没有面粉颗粒，静置几分钟。
锅中刷少许玉皇花生油，把一勺面糊倒入平底锅中
慢慢转动平底锅，使面糊均匀布满锅底
小火加热，大约1分钟左右，饼的边缘翘起，反面，把另一面稍微煎一下就可以出锅了。
成品！
小贴士：
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
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