又到了吃龙虾的季节，味道真的很不错，自家做的感觉比外面的好吃，最关键是便宜又干净！喜欢的朋友试试吧！现在小龙虾季节都有虾黄，喜欢的不要错过 ！
By 华华佳佳华华
用料
- 小龙虾 2斤
- 蒜 25头
- 蚝油 1勺
- 生抽 2勺
- 盐 适量
- 姜片 5片
- 啤酒 1罐
- 香菜 少许
- 葱 少许
- 长青辣椒 1根
- 食用油 2勺
做法步骤
1、准备配料青辣椒、香菜、小葱、啤酒。
2、龙虾先水里浸泡过水几遍。
3、然后用牙刷一个个进行洗刷过后，再用清水进行冲洗。
4、大蒜弄成蒜末。
5、食用油入锅后倒入蒜末，翻炒至有香味。
6、加入龙虾和生姜片。
7、进行翻炒，这时要注意龙虾，容易出锅。
8、加入啤酒、盐、耗油，少许水，盖上锅盖进行煮。
9、煮熟后，有白色泡沫浮起，可以捞出，如果懒得话也可以不加理睬。
10、加入青辣椒、香菜、葱花，就可以出锅了！
小贴士
1.龙虾入锅小心油的飞溅和龙虾受热爬出锅。 2.龙虾肉质较厚可以稍微煮时间久点，入味点。
小龙虾的营养功效
1.壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。
2.通乳生乳
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
3.化瘀解毒
能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。
4.提高免疫力
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
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