全国各个地方的茶饮(数据库京津冀东北三省的地方茶饮品牌合集)(1)

从茶颜悦色在长沙打响地方茶饮的第一炮之后,区域茶饮品牌开始不断走入大众视野。

云南的国风新茶饮「霸王茶姬」一路闯入成都、上海,把门店开到了马来西亚和泰国;以广西为大本营的「阿嬷手作」冲入一线茶饮集中地深圳,并在上海创下了开业排队4个小时的神话。

西北之光「放哈」沿着丝绸之路在甘肃本土扩张,又用甜醅子奶茶在上海大杀四方,而以食同源闻名的山东青岛养生药茶「荷田水铺」,往南进军粤语圈汕头,往北直上首都圈北京。

全国各个地方的茶饮(数据库京津冀东北三省的地方茶饮品牌合集)(2)

新茶饮这条被反复验证并走通的赛道如今热烈沸腾。中低价位老牌连锁盘踞下沉市场,区域性新茶饮品牌开始整体崛起,新茶饮开创者喜茶、奈雪虽背靠大资本,靠品牌力领先半个身位,却甩不掉紧咬不放的追逐者,于是降价成了舍面子要里子的唯一做法。

综合大众点评、天眼查等多方统计数据显示,从2017年到2022年,全国范围内诞生了超过120家新茶饮品牌。

连海拔高地西藏拉萨,都出现了本土连锁新茶饮品牌「阿刁」,而青海西宁也诞生了「宝葫芦茶食铺」这种创新茶饮小吃店,奶茶酸奶和酿皮夹馍同时出现在同一张菜单上。

地方茶饮品牌蓬勃发展时,两个集中趋势依然明显。

其一,部分茶饮品牌在与资本接洽后,开始纷纷围猎一线,品牌影响力提升却容易忽视潜藏风险。


其二,区域内新茶饮品牌加速内卷,以广西南宁为例,本土至少有20个品牌在争奇斗艳,这还不包括coco、喜茶、茶百道等大牌连锁。

今天我们先来看看全国地方茶饮品牌合集之《京津冀 & 东北三省》。

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划重点

我们发现,深度挖掘地方文化特色的品牌很容易在社交媒体形成打卡效应。比如天津的「汝呓如意」,首先会突出强调自身的「本土」属性,其次进入店铺就会对天津本土饮食文化形成较为全面的了解。

此外,店铺还将正价饮品2.3%的营业额都捐给了慈善机构,这在社区可持续性、企业责任方面做出了良好表率。

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而「雙美豆沙牛乳」源自古早台味,代表单品是「甜豆沙」。根据大众点评的品牌官方介绍,该品牌2020年始创于石家庄,全国门店91家,其中河北省内门店高达59家。

这是一个强势单品带动整体产品线和品牌出圈的典型案例。根据官网微信号介绍,「甜豆沙」选自新鲜的高山毛绿豆,经过8道工序烹制,加上牛乳味道一绝。

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而东北三省的地方茶饮品牌中,你会发现在南方受欢迎的「冰淇淋」品类在北方并未因为气候寒冷而遇冷,反之,很多东北茶饮品牌能够给消费者提供包括冰沙、奶昔、冰淇淋、酸奶等在内的多种品类。

辉山鲜博士是沈阳当地居民从小喝到大的牛奶品牌,也是全国著名乳品企业辉山乳业发展多年推出的「新茶饮品牌」。这代表着,在供应链上游拥有强势话语权的原料商下场做新茶饮时,可能会因「原料供应渠道的唯一且新鲜」而形成独占性优势。

无论是在黑龙江,辽宁还是吉林,虽然地方茶饮品牌价格线普遍不能和喜茶、奈雪等新茶饮头部品牌相比,但地方品牌里都跑出了自己的层级。

比如位于黑龙江的茶饮品牌「昼夜交替」,菜单上最便宜的产品是19元一杯的手打香爆柠,而奶茶/牛乳茶普遍价格超过20元,限时冰博客奶咖价格甚至达到了32元。

但这仍然不影响当地老字号「北七奶茶」以6、7元一杯的价格成为当地居民的心头好。

地方奶茶品牌活得热烈灿烂,消费者喜欢喝,愿意买单,才是我们想要看到的新茶饮未来。

下期,我们会继续为大家带来部分地域的「奶茶品牌合集」,敬请期待!

如果数据库里没有你最喜欢的地方茶饮品牌,那一定是我们的疏漏,欢迎私信小编告诉我们!

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