东北的冬天真的冷吗?能冷到什么程度?我们今天就来“掰扯掰扯”。
在辽东流行着一套“东北不算冷”的嗑;“八月暖,九月温,十月还有个小阳春,冬月刚要冷,腊月又打春”,这整整是一个不冷的冬天!
戏嗑就是戏嗑,究竟冷不冷,东北人自己心里明白。
我们常说的“隆冬数九”,就是说的每年最冷的时候,“隆冬”在二十四节气中不存在,它没有具体时间,只有大概时间,在气象学中,连续5天以上,日平均气温在-10度以下,方可称为隆冬,在辽东地区每年冬天的“隆冬”天数在40天左右,再往北黑龙江地区还要多一些。而辽东地区最冷时的气温能达到近-30度,这就是我们这里冬天能冷到的程度。
为了抵御冬天的寒冷,就必须采取应对的措施;
糊窗缝
糊窗缝我们这里习惯称“遛窗缝”,俗话说“寒露不算冷,霜降变了天”,到了霜降节气气温就开始大幅度下降了,那么辽东这里住平房的人家就在霜降这个时候“糊窗缝”了,因为过去的木玻璃窗都有很大的缝隙,冬天会漏进冷风的,这时候将废报纸裁成一二寸的窄条,刷上浆糊,粘贴在窗户的缝隙上,就可以阻止冷风的钻入,起到保温的作用。
上世纪七十年代前,糊窗缝几乎都是用报纸糊,八十年代后有了塑料薄膜,于是用塑料薄膜将整个窗户糊上,整个保温效果就比原来报纸糊的好多了,后来发展到用塑料薄膜将窗户带垛子一起糊上,这中间还有一定空间的隔层,这效果就更好了。
钉门帘子
到了冬季最冷的时候,由于房门经常需要开关,它必然会有很大的缝隙,这就需要给它钉上一道门帘来挡风。
过去农村的老旧房子,房门普遍变形漏风,钉上一道自家做的棉门帘,可以很有效的防风。有些人家用旧被改做门帘子。
城里一些公共场所也都需要门帘子,有卖的现成的帆布门帘子。
安炉子
过去平房人家没有暖气,许多人家取暖靠铁炉子,这也包括许多公共场所,如学校,商店等等,利用烧煤炭,木材产生热量。每年进冬就需要安放,到了开春暖和时再拆除。
冬天有多冷
过去农村住房,三间房中间开门的人家,因为是两头住人,相对还比较暖和,如果是一头开门的人家,冬天的厨房这头就非常冷,过去人家厨房没有排气装置,每天烧火煮饭会产生大量的热气,无处排放,闷在厨房中,那种冷气套热气会使屋内墙上窗户上结成厚厚的白霜,屋内凉森森的,这种热气又在门框门坎上结冰,使得门关不严,就需要经常用斧子来砍冰。
水缸结冰,酸菜缸结冰是很常见的,早上碗架柜中的碗、盘子冻在一起是经常的,早上女人起来做饭,水缸是冻的,就先用菜刀砸开上面的冰才能舀到水,酸菜缸冻实心的有的是,压井冻住了还必须烧开水烫化才能使用,直到做完早饭,屋里烧了火情况才能好点。
如果人口多,烧的火多屋里还能暖和点,光靠炕来散热还不够,每家每户必须具备“火盆”,它来得快,可使温度迅速上升。我一个朋友说他家晚上睡觉需要带“耳包子”,不然冻耳朵!
我上楼前住的平房,有一年冬天自来水管被冻裂了,等稍微化了点就开始喷水,水的总开关在地下的菜窖里,水的喷射整个厨房都是水,连菜窖也灌进去了许多的水,等关闭了总开关,再看厨房内一片狼藉。
所谓“冰冻三尺非一日之寒”,我们辽东山区这里冬季的冻土层可达一米以上,所以自来水管道都必须在一米深以下,而一般的中小河流基本上会冻透,大型的河流冰层可达二尺左右,跑汽车没问题,如果雪大的年头冰会稍微薄一些。
所谓东北人撒尿要用小棍敲,不然就冻上了的说法,这就是戏谑,恐怕在北极也不至于吧!
如今住进了楼房,再也不用每年糊窗户、钉门帘子、烧炉子了,在享受中又免去了许多麻烦,这不过才十几年的时间,人如果不长心就会忘本的,我说的这些如果不回忆就好像昨天已经离我们很远了。
如今的农村普遍盖起了新房,新型的建筑材料既坚固又保温,房屋的设计也很合理,过去那种乌烟瘴气厨房已经不存在了,许多住户又在房子前后建了铝合金玻璃“门脸”,再也不用糊窗户钉门帘子了,许多住户安装了土暖气或火墙,再也不会有冻水缸、冻酸菜缸的事了,一些人家也学城里人建有室内卫生间,过去那种“拉屎冻屁股”的说道没有了。
通糊塑料薄膜
钉门帘子
安炉筒子
厨房
新式保温铝合金玻璃门脸
塑料棚门脸
没有足够的柴火,是难抵御冬天的寒冷。
东北冬天的寒冷是在那摆着的,俗话说;“身上无衣怨天寒,肚里没食怨饕馋”,冷不冷在于你的物资条件,有好房子、好衣服当然不会觉得冷,过去的冷就在于我们御寒的条件太差,今天在20度的楼内,当然不用去砍冰砸水缸冰了。这一切的一切,说明了我们今天的幸福,幸福是什么,幸福就是比较,幸福就是知道知足。
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