这四种工作是八十年代以前比较吃香的工作。到了八十年代末九十年代初就已经改制，职工下岗了。在当年确实是多少人羡慕的职业，有谁又想到以后的变化呢！当年比较流行的顺口溜：“听诊器，方向盘，不行找个营业员！”，“金饭碗，银饭碗，不如稳定的铁饭碗！”
第一个“铁饭碗”职业：司机
最牛的是司机，我记得开拖拉机的人很吃香，开汽车就不用说了。特别是山沟沟的企业司机，开个车，带个小媳妇，老嫂子去50里外赶个集，去个镇，给生产队拉个种子，化肥，西瓜啥的。那个时候货车司机最吃香。当时很威风，收入也高的职业。
再过三十年，开汽车的司机应该绝迹了，取之而来的是无人驾驶机动车，到了那时候，现在的好多职业都要消失了。
第二个“铁饭碗”职业：食品站工作人员
最早食品站由乡镇供销社建立，说起食品站，给人的记忆就是管杀猪的。以前是计划经济时代，物资供应是限量的。所以在食品站工作的人很吃香，很牛气。公社的外贸部门有食品站特别是杀猪卖肉的人很吃香的；还有食品站，收猪的，也是很威风的。食品站工作人员，有吃不完的肉。进入八十年代，时代进步与发展，养猪户越来越多，肉品供应充足了，后来就把票证供应改为副食品补贴。
第三个“铁饭碗”职业：粮站
“粮站”是什么地方？七八十年代，每个公社有一座粮站。它跟供销社、食品站一样，都属于国营单位。既肩负着收购农民交公粮的任务和发放粮食、储存粮食的部门。过去的年代，需要凭粮食供应簿或者粮票购买粮食。
当年检质员可就吃香啰，当年交的公粮是要检验稻谷的等级要求，等级的核定就是由粮站质检员现场决定。凭着肉眼查看黄米粒、杂质等质量问题出现，也会用手抓几粒放在嘴里用牙齿咬一咬，检验粮食水分。那年代吃香的粮站，如今已是物是人非了。
第四个“铁饭碗”职业：供销社营业员
凭票购物的年代，几乎所有的供应物资都是供销社提供的。供销社必定在镇上最繁华的地方。三十年前供销社最吃香，买斤白糖八毛一一斤还要票，没熟人别想买到，手中的权力大了地位也就高了。
提起供销社，我就想起了那熟悉而又陌生的“火水”味！当年在供销社上班的营业员可以说是人们心中的铁饭碗。售货员是妥妥的铁饭碗。当年有一套顺口溜：“听诊器，方向盘，不行找个营业员！”。小时候记得和父母一起去镇上的供销社买东西，销售人员高高在上，不可一世，对买东西的人呼来唤去，
第五个“铁饭碗”职业：邮政邮递员
上个世纪的邮递员职业，被称为“铁饭碗”的年代已成为过去式。当年邮递员是让人羡慕的职业，工作稳定，工资待遇也不错，很多人都会抢着做的行业。
当年的快递员都骑自行车送信，而且当时人与人之间唯一的沟通的方式就是信件或者电报。如果听到有人按自行车铃铛的声音，好多人跑出家门，看看有没有自己的信件。现在信件已经被手机所替代。 邮递员现在被快递员替代了。被称为“铁饭碗”的年代已成为过去式
第六个“铁饭碗”职业：电影放映员
《情满四合院》我也喜欢看，许大茂就是厂里的电影放映员。很怀旧那年代。七八十年代没有多少文化生活，电视机很少见。电影院是唯一最受公众欢迎的娱乐形式场所…已经是四五十年代了，乡村放映员是一个非常吃香的职业，电影放映员啊，定期轮换各村放映。那时候公社都有放映队，轮流去每个村放映。是因为社会环境，放映员工作简单舒服，放映员到哪都是吃好喝好。上世纪六七十年代的电影放映员是个“肥差”。
以前看电影的人要人山人海形容，不过以前电影比较符合观众口味，像李连杰的《少林寺》，于荣光的《海市蜃楼》，邱建国的《南拳王》，王群的《少林豪侠传》还有王赤的《无敌鸳鸯腿》等等都比较吸引观众的，哪像现在的电影，看了半天也理不出头续出来，结果电影没人看了。从八十年代初改革开放后放映员这个职业就已经不复存在了。电影机都被个体户承包或买走了，都是自己单干了。
第七个“铁饭碗”职业：公社广播员
当年公社8大员，广播员，电影员，林业员，渔业员，炊事员，饲养员，市管员…，其中就包含了公社广播员。播音员也是当时“铁饭碗”，当年人们精神生活匮乏，人们都是通过广播这个媒介了解外面的信息。所以当时广播站的播音员，是很多人梦寐以求的职业。对于这个职业要求也是蛮高的，不仅文化水平高，口才也是相当看重的一点。所以这个行业是当时很让人羡慕的职业。
那个年代造就了这几种职业，可这几种职业在服务大众也立下汗马功劳，人们不应忘记！
,
