酸菜草鱼的做法（酸菜草鱼的做法与步骤）

准备材料：酸菜100克、淀粉15克、盐5克、蒜5克、葱5克、鱼片200克、干红辣椒5克，今天小编就来说说关于酸菜草鱼的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

酸菜草鱼的做法

准备材料：酸菜100克、淀粉15克、盐5克、蒜5克、葱5克、鱼片200克、干红辣椒5克。

草鱼切片，加淀粉、料酒抓匀，酸菜、干辣椒切成小块，姜蒜切片。

锅里放油，爆香姜片、蒜片，放干红辣椒、酸菜和一起拌炒。

加水放盐，烧开后下鱼片，鱼片熟了即可出锅，装盘撒上些葱花即可。