By 菜菜美食日记 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 低筋面粉 100g
- 牛奶 75g
- 玉米油 10g
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 4g
- 白砂糖 40g
做法步骤
1、鸡蛋打散后加入40g白砂糖搅拌均匀
2、加入牛奶和玉米油，搅拌至完全融合，就是蛋奶液啦
3、低筋面粉和泡打粉过筛到蛋奶液中，混合均匀成顺滑的面糊后，静置10分钟
4、平底锅小火加热后，刷上薄薄的一层油，舀一勺面糊倒入锅里，煎至表面出现小气泡
5、待表面的小气泡开始破裂后，就可以翻面，煎20秒-30秒左右至面糊凝固即可出锅
小贴士
1、没有玉米油也可以用融化的黄油，或味道淡的食用油，不要用菜籽油等味道浓郁的油 2、面糊入锅后会自然摊开，不要人为去弄开它，不然会不均匀 3、做好的松饼可以搭配水果、蜂蜜、果酱或者奶油来食用，根据个人喜好搭配即可
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